Da Alfredo - SANTA MARINA SALINA

Uno dei posti immancabili da visitare per chi viene a Salina. Due le specialità principali le granite e il pane cunsato. Nell'incantevole scorcio della piazzetta di Lingua si gode un panorama di Stromboli, Panarea e la vicinissima Lipari. Le rinomate granite sono estremamente stagionali e soprattutto quelle alla frutta hanno proprio il gusto cremoso della frutta, una sensazione di palatabilità davvero unica e irripetibile. Il pane cunsato è uno dei più rinomati e gustosi delle Eolie, dal pane della giusta consistenza agli abbondantissimi condimenti di grande qualità e prevalentemente locali. Un esperienza da non perdere che vale la pena di per sé una visita a Salina.

‘PANE CUNZATO ‘ SPETTACOLARE!! Il migliore, il più ben condito che ho mangiato alle isole Eolie. Porzione generosissima, consiglio di prenderne uno e di condividerlo in 2. Erano 10 anni che non venivo a Salina.. ho ritrovato lo stesso sapore, bontà, genuinità che ricordavo. Il Ristorante, affacciato sul lungo mare, atmosfera tipica eoliana. Non dovete assolutamente perdervelo!!

Granita autentica a 5 stelle. Pensavo di aver provato a Taormina, con ore di attesa, quella più buona... ma mi sbagliavo. Da Alfredo la granita è fatta di frutta ' vera ' . Fichi, more di gelso, fichi d 'India e altra frutta di stagione oltre che a una strepitosa ricotta. Da accompagnare rigorosamente con la tipica brioche. 5 stelle anche al pane cunzato, ricco ma leggero fa mangiare in due.

Bar in riva al mare, con ampio spazio esterno sotto gli ombrelloni. Serve ottime granite con brioche, cannoli e prodotti locali, oltre ai più comuni prodotti da bar. Non economico, ma vale la spesa. È piacevole fermarsi a godere il panorama dopo la consumazione.

Non ho mai goduto così tanto per il cibo. Piatti semplici e spettacolari, dosi incredibili e acquolina garantita. Da andarci assolutamente. Il pane cunzato è buonissimo e anche la granita con la brioche. Il gelso con la panna ha un gusto super