Las Caballerizas

Service: Dine in Meal type: Breakfast Price per person: $200–300 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Alguaciles de Arrachera

En mis visitas a Apizaco no puede faltar ir a comer a este lugar, el menú es variado y de calidad, los tragos son ricos y refrescantes y el personal es muy servicial. La atmosfera que tiene el lugar es increible y pocos lugares he conocido del nivel de comodidad con caballerizas. Los precios son justos por lo que te animas a consumir además de tu plato fuerte alguna entrada, yo recomiendo las mollejas pues son deliciosas, bien servidas y con complementos que combinan bien. La única consideración que puedo dar es que no aceptan AMEX y a veces tardan en facturar, sin embargo, vale la pena la molestia de usar otra tarjeta y esperar pacientemente tu factura cuando es el caso.

Hace muchos años que dejé de ir, su especialidad eran las espadas brasileñas. Remodelaron el lugar y lo volvieron un restaurante más general con especialidad en la carne estilo Jalisco. El lugar se ve muy bien, tiene toques modernos pero con el sabor tradicional de lo rústico. Los bancos de la barra son sillas de montar. Excelente detalle. La atención es muy buena, rápida y servicial. La comida: rica y muy variada. Puntos a mejorar: 1. El mixiote estaba recalentado y perdió un poco su frescura... El sabor era bueno. 2. Las chalupitas llegaron tibias, señal de que ya estaban preparadas y se tardaron en servirlas. También de buen sabor. Me gustó: A) El chile en nogada es rico, de buen tamaño y bastante bien relleno. La nogada también pasó la prueba. Se acompaña de un mezcal o una copa de vino. Elegí el mezcal. B) La carne en su jugo es rica y con una muy buena consistencia. C) El short rib también estaba rico. La carne suave y el cocimiento adecuado. Muy bueno. Lo mejor: 1. El lugar. Es muy bonito y tiene amplios espacios para caminar y estacionarse cómodamente. 2. Los precios. Justos. Nada abusivos. ¿Regresaría? Sin duda.

Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: MX$400–500 Food: 5 Service: 1 Atmosphere: 3 Recommended dishes: Falda Costillas Y Chorizo, Costillas de Cerdo Al Carbón

Se tardan demasiado en atenderte, cuando finalmente te traen tu comida, después de la hora, todo está frío. Pides tortillas, q en teoría tendrían q traerte desde el principio y también se tardan otro tanto en traerlas, todo lo q pides es demasiado el tiempo q tienes q esperar. Lo único rescatable es la bebida de recibimiento. La comida no se saborea pq llega fría, así sq si vas con hambre, no es lugar indicado pq las cocineras no están al nivel para atender a tantos comensales (ni tantos).