zur Hube - Sankt Nikolai Im Sausal

Das Restaurant "Zur Hube" in Pistorf ist wirklich ein traumhaft schönes Plätzchen! Die liebevoll umgestaltete Hube lädt zum Wohlfühlen ein, sowohl die Gastgeberin und gleichzeitig Küchenchefin, als auch die äusserst freundliche und umsichtige Dame im Service, begrüssen persönlich. Es erstaunt bereits im Vorfeld, dass es praktisch unmöglich ist, Informationen über den Preis des Menüs zu erhalten, auch hier vor Ort erfährt der Gast nichts über die Preise. Wohl oder übel lässt man sich darauf ein, zumindest auf Nachfrage gibt es Infos über den Ablauf der Speisenfolge und die Gestaltungsmöglichkeiten durch den Gast selbst. Wie bereits im Titel angesprochen, wird hier auf gehobenem bürgerlichen Niveau gekocht, auf die Kreativität von Spitzenköchen auf Zweihaubenniveau wartet man jedoch vergeblich, Ähnliches gilt auch für das eher spärliche Weinangebot. In Wirklichkeit ist das hier - es wird nur freitags und samstags für wenige Gäste gekocht - eine Art von Private Cooking, im Grunde werden hier offenbar auch seit Jahren die selben Speisen in geringer Variation angeboten. Trotz aller Geheimnistuerei die Preise betreffend überrascht die Rechnung, € 49,00 für 4 Gänge ohne Wein sind (Ohne Speisen mit Trüffel!) durchaus angemessen. Unverständlich jedoch, dass dieses Restaurant seit Jahren mit zwei Hauben bewertet wird, da es so manchem Einhauber das Wasser keinesfalls reichen kann!

Leider mussten wir uns von einer übelst gelaunten Köchin beschimpft lassen weil wir 30 Min zuspät kamen.Ihr Ego war befriedigt doch uns ( 6 Personen 600, Euro) hat das Essen nicht mehr geschmeckt.So geht man mit Gästen nicht um ,wir hätten gehen sollen.Ich kann nur sagen nie wieder Hube!

Den Abschluss unseres Betriebsausfluges bildete ein Menü in der Hube. Es war ein wirklicher Genuss, das Essen inkl. Weine und Haussekt zum Aperitif war sehr gut. Wir hatten eine wunderschönen Platz auf der Terrasse und wurden sehr nett bedient, diese Unkompliziertheit, die einen dort erwartet, hat etwas sehr Entspannendes. Ein gelungener Abschluss!

Überlassen Sie ruhig der Chefin die Auswahl der Gerichte (wenn Sie hierfür flexibel genug sind). Es erwartet Sie ein sensorischer Genuss, den Sie auch Dank des außergewöhnlichen Ambiente, nicht so schnell vergessen. Dafür lohnt sich schon der Weg in die Weinberge des Sausal.

Wir sind heute bei strahlendem Sonnenschein buchstäblich in dieses Lokal hereingestolpert, eigentlich am Sonntag geschlossen, hat uns die Wirtin ganz unkompliziert zum Verweilen eingeladen. Und wir wurden mit einem 4-gängigen Überraschungsmenü verzaubert. Einfache Gerichte auf höchstem Niveau, jeder Gang eine Geschmackssensation. Die handgerollten istrischen Trüffelnudeln haben uns wirklich tief beeindruckt. Wir haben die Wirtin ins Herz geschlossen und sie uns wohl auch. Es war ein wunderbares gänzlich unerwartetes Erlebnis, an das wir sicher noch lange denken werden! Danke!