Caseificio S. Pietro

Ottima mozzarella di bufala ed una buona ricotta. Ho provato anche il pane, che è buonissimo, fatto con lievito madre. Lo produce il forno 'pane di casa capriati '. Ho comprato già due volte e tornerò sicuramente. I prezzi sono nella norma, con mozzarella a 14€ ed il pane a 3,80€ il chilo. Tanti altri prodotti tra formaggi e salumi, oltre a taralli e tanto ancora.

Di ritorno da Roma, mi imbatto casualmente in questo caseificio e decido di assaggiarne i prodotti. Oltre ad avere una vasta scelta, la qualità è assolutamente eccezionale. Le mozzarelle di bufala hanno un sapore spettacolare e non da meno sono il gorgonzola di bufala e la stracciatella.Disponibilità di contenitori adatti a mantenere il sapore integro anche dopo un lungo viaggio. D'obbligo la sosta a chiunque dovesse passare in zona.

Un posto molto pulito, gente professionale e che sa il fatto suo; i prodotti che vendono, poi, sono il Top del Top. Entrare in questo locale, più che un semplice COMPRARE diventa un'esperienza mistica. Mozzarelle di bufala da 250g, stracciata di bufala, bocconcini, bastoncini, e tantissimo altro Ben di Dio. Pagamento con dispositivo elettronico, perciò il personale non tocca i soldi, solo le mozzarelle. Consigliatissimo

Ottimi e freschi prodotti la Sig.ra al banco è stata molto gentile e ci ha dato consigli. Buona mozzarella di Bufala ricotta fresca di bufala, scamorza appassite e ottima e consistenze stracciatella. Dal produttore al consumatore è tutt'altra cosa acquistare si nota la genuità e la freschezza dei prodotti caseari

Forse sarò fortunato io, o perché solitamente non mi faccio influenzare a prima vista dai locali che visito, devo dire che quasi sempre ci azzecco. Le mie recensioni sono sincere, basate su valutazioni aggettive. Questo caseificio, avvistato per caso, vale la pena di una visita. Non solo prodotti caseari di bufala ma anche formaggi locali di capra e molto altro.