Spezzia Pasta - San Pedro Cholula

This restaurant is really a gem. It was by far the best Italian kitchen I had in entire Mexico. We have visited more than 20 states in Mexico, but never found such a good Italian restaurant. This is REAL Italian food, every dish is foodporn. Within 1 week we went 4x and the quality was always superb! Honestly if you are in or near Puebla, go there. It’s by far the best quality of food you can get there. They do the pasta by themselves. There is so much love in the detail. Prices are absolutely fair, quite low in fact for what you get. The drinks are amazing. The patio is calm and chilly. Service is very good (outstanding for Mexico). Very nice and lovely owners, who really care about their customers. We tried almost all entrandas, pasta dishes, posters and drinks. This restaurant is really amazing. I highly recommend! Thanks to the Spezzia Team. We will come back for sure. You rock, you do an amazing job

The atmosphere of the place is pleasant, with the view of Cholula Pyramid and the church. Service is exceptional. The food is absolutely great. Normally I do not like pasta, never did. But this restaurant completely changed my preferences. After dinner at Spezzia I LOVE pasta, now I want more! If only I can find that quality easily. We came as a group, ordered 5 different pastas, salads, desserts and drinks, shared pastas so I tried all 5. Each one was unique, and each one was excellent: pasta with squid ink, pasta with cocoa, some other pastas I don't remember the ingredients but the taste was heavenly. I hope they can retain their chef, because he or she is a genius. Desserts, salads and drinks are also excellent.

Mi nuevo hallazgo favorito! Este restaurante es música para el paladar. Lo bonito de un restaurante es comer cosas que no se te ocurren en casa o que no puedes comer en cualquier momento, y esa es la magia de Spezzia. Las pastas son un deleite para el paladar, me encantó la cocina abierta, el ambiente es muy lindo y rústico y es verdadera y exquisita cocina italiana. Los meseros fueron increíblemente atentos, amables y serviciales, todo servido rápido, caliente y fresco. Volveré una y otra vez! Por favor, nunca cambien su esencia, es magnífico este lugar. Sólo odio que el menú sea en QR, nunca dejará de ser lo mejor un menú físico, es incómodo tener que estar checando en el celulsr letras chiquititititas. Es lo único que cambiaría.

La verdad está muy rica la comida etc, Lo recomiendo muchisimo

Me encanta que parte de la Cocina está abierta. Y realmente no huele a comida de ese olor que se impregna. Las pizzas son muy ricas, pero realmente es lo que menos pediría. En verdad la comida es espectacular y muy diferente a lo que normalmente podemos encontrar en restaurantes italianos. La calidad de los productos, se nota. Me encanta esta sucursal, la de Zavaleta nada que ver. Exquisito todo. Si considero que los costos son bastante elevados para lo rústico y el servicio que tienen. Una sola terminal para todo el establecimiento, fue un poco desesperante esperar como 15 minutos para pagar. Si mejoraran eso, sería un lugar espectacular en todos sentidos