Biotica - San Luis Potosí

Ubicado en una de las zonas más exclusivas de la ciudad de San Luis Potosí, el restaurante "Biótica" es un pequeño local donde se sirven desayunos, tapas y snacks saludables. El sitio funciona también como una tienda orgánica en la que encontrarás desde semillas de chía hasta açaí congelado, quinua y matcha. Si tienes ganas de desayunar algo ligero y con ingredientes frescos y saludables, "Biótica" es una buena opción. En cuanto a precios, lo cierto es que desayunar aquí te costará algo más que en cualquier establecimiento de comida típica mexicana. Sin embargo, difícilmente gastarás más de 100 pesos mexicanos (unos 5 euros) por un panino y una bebida. Una recomendación es que pruebes los jugos extraídos en frío, que mantienen todo el sabor y los nutrientes originales de cada ingrediente. De postre, merece la pena probar el panqué de matcha, que está hecho con ingredientes orgánicos y libres de gluten.

Todo lo que venden aquí es apto para mantener un estilo de vida saludable y lleno de energía. si hay algunas cosas de los anaqueles que me parecen caras, pero siendo orgánico y kosher etc. no podría ser de otro modo. Las ensaladas son deliciosas. en lo personal el sandwich de queso al pesto me gusta mucho.

Todo lo que venden me gusta, buenos ingredientes y buen sabor pero les falla la puntualidad, no abren a tiempo y es desagradable tener que estar esperando.

Hoy fui por un indian bowl y la verdad es que me encanto, está delicioso, solo que se tardaron un poquito en la preparación, pero la verdad es que valió la pena la espera.

Excelente, Rico y sano. Buen servicio y rápido. Recomiendo los sandwiches y los jugos de pensado en frío.