La Bottega Della Carne San Lazzaro Di Savena

Abbiamo ordinato qui l’intero pranzo pasquale per quattro persone costituito da lasagne al forno, arrosto di vitello ripieno, pomodori gratinati e patate al forno. È stato tutto veramente molto buono, forse con la scusabile eccezione delle patate al forno, che a mio parere devono essere tagliate più fini e devono essere più cotte, croccanti in superficie e morbide dentro. Mi permetto invece una critica (sperabilmente costruttiva) relativa al modo di gestire le file e l’affollamento nei giorni di punta come per esempio il sabato pre pasquale. Infatti c’è una unica fila e un unico numero sia per le persone che hanno già ordinato sia per quelli che invece devono scegliere e quindi farsi consigliare e richiedono naturalmente molto più tempo al bancone. A mio parere per quelle giornate dovrebbero essere organizzate due file e due numeri: uno per chi ha già ordinato e quindi deve solo ritirare e pagare, e un altro per chi deve scegliere e guardare la merce al bancone. Solo per questo motivo ho tolto una stella, ma sicuramente sono e resterò cliente di questo negozio.

Aperta da poco a San Lazzaro ha conquistato, con merito, la simpatia del Sanlazzaresi, Da sempre una clientela esigente, severa e attenta, ma fedele se proponi Qualità. I macellai sono allegri,scherzosi attenti, professionali sanno consigliarti anche su come cucinare le cose che prendi Oltre alle carni ho trovato un’ottima gastronomia pronta e anche il pane tutto molto buono I prezzi sono giustamente allineati al servizio Bravissimi Grazie

Professionalità, gentilezza e massima disponibilità, con questi ingredienti il successo è assicurato! Complimenti

Mi servo da anni dalla Bottega della carne, da amante del BBQ è senza dubbio un punto di riferimento per qualità del prodotto e professionalità.

Una macelleria e gastronomia con prodotti veramente ottimi e di qualità. Speciali i “preparati da loro” come svizzere e polpette! Veramente bravi!