Peruca' - San Gimignano

Piacevole sorpresa. Un ristorante ricercato, con piatti originali che prendono spunto dalla tradizione toscana. Ampia scelta di vini. Location estremamente gradevole e servizio impeccabile. La cordialità della titolare è un valore aggiunto. Ritorneremo sicuramente.

Abbiamo visitato questo ristorante il 2 novembre, a valle della calca del ponte di Ognissanti. Primi veramente eccezionali. Non c 'è altro modo per definirli. Risotto con prosciutto di cinta, zucchine e tartufo. Mezze maniche cacio, pepe e tartufo. Uno spettacolo! Secondi meno entusiasmanti, ma comunque di pregio. Qualche nervino nella tartare. Servizio cortese, un po ' lento alla cassa: abbiamo aspettato diversi minuti che qualcuno ci aiutasse a 'tirare le somme '. Complessivamente un 'ottima esperienza

Ristorante scelto per caso, ma siamo stati incredibilmente fortunati. Locale intimo ed accogliente con prezzi giusti rapportati alla qualità. Siamo rimasti stupefatti dal loro risotto con zucchine, salsiccia di cinta e tartufo: un’esplosione di sapori che ti invogliano quasi a fare il bis. Ottimi anche i fagottini con salsa di zafferano. Bella l’idea degli assaggi prima della prima portata! Peccato solamente della quantità di vino “a calice” che potrebbe essere leggermente aumentata. Ci ritornerò sicuramente.

Piatti tipici della tradizione toscana, talvolta rivisitati in chiave moderna. Il titolare ci ha accolti come in un ristorante di lusso, peccato che il servizio poi sia stato un po' lento..ma ci sono stati offerti un entree e un assaggio di olio evo che hanno reso l'attesa meno pesante. Piatti squisiti, abbiamo preso il tortino di zucca con gelato ai funghi, i pici al cinghiale e i fagottini con pecorino, pere e crema di zafferano. Carta vini molto ricca ed interessante. Prezzi nella media, considerando la qualità dei piatti proposti.

Ottimo dalla location, al servizio, alle pietanze ed al menù in generale. Tornerò sicuramente per assaggiare altri piatti. Favolosa la sfoglia di cipolle con gelato al grana ed il risotto con prosciutto, zucchine e tartufo.. così come i dolci. Complimenti! Molto gradito l'entre