Osteria Di San Cesario - SAN CESAREO

Posto molto carino e intimo.. Appena entrato c'è stata una bella accoglienza. Ambiente rustico e dalla luce soffusa, informale, ottimo per un pranzo in tranquillità senza andare troppo lontano se si cerca un po' di pace fuori Roma. Piatti semplici e buoni con qualche piccola variante di gusto. Buono l'antipasto di salumi e formaggi. Da provare i mezzipaccheri con pesto di zucchine, ottimo piatto leggero e pieno di gusto. Staff cordiale, sorridente e molto gentile.

Mangiato molto bene, consiglio vivamente la tartare di manzo con tartufo e il maialino, saporito, morbido. Entrambi i piatti equilibrati. Vale la pena fermarsi. Nuova gestione. Ottimo rapporto qualità prezzo. Bravi.

Questa Osteria è e rimarrà l'Osteria di Anna Dente, una donna che ha portato nel mondo la Cucina Tradizionale Romana. Dedico alla sua memoria questa foto del suo amato locale, Ciao Anna !

Giovani gestori coraggiosi che rilevano l'attività di Anna Dente. Compito arduo, portato avanti con leggerezza. Meritano un appello tra qualche mese, ma per ora le disattenzioni sono veramente troppe. Cucina gradevole, ma slegata e senza un vero tema. Qualche errore nella successione delle portate di un ottimo antipasto, gnocchetti al tartufo uccisi da una salsa abbondante... carta dei vini da ampliare (basterebbe semplicemente includere tutti i produttori locali) e generica dicitura birra artigianale Prezzi nella media.

Il confronto con la grande Anna Dente non va fatto perché sarebbe impietoso. Si apprezza il coraggio della nuova gestione e un'offerta comunque gradevole, ma che poco ha a che fare con la tradizione della cucina a km Basterebbero poche accortezze per migliorare: non presentare la Peroni gean riserva, birra onesta, come birra artigianale e legare meglio il grande antipasto: non puoi presentare la delicatissima tartare al salmone dopo una serie di piatti di terra molto caratterizzati. Ci torneremo tra un anno e sicuramente rivedremo al meglio il nostro giudizio.