Trattoria Vernizzi - Samboseto

La trattoria per definizione 'd 'altri ' tempi, dove si respira il vero senso dell 'ospitalità e dello stare a tavola come in famiglia, con un pizzico di ritorno al passato 'Verdiano '. Menù perfetto con scelta varia e di tradizione parmense. Il tutto preparato con ottima cura e molto apprezzato. Il servizio molto veloce e sempre attento. Molto apprezzate le patate di contorno veramente eccezionali, così come il loro vino 'vernizzotto ' molto piacevole. Veramente un piacere essere loro ospiti e per noi non è la prima volta

La trattoria Vernizzi è una delle più tipiche della 'Bassa ' espressione di un territorio regno del culatello. La trattoria vecchio stampo è gestita a livello familiare e si respira l 'aria dei territori nati di Giuseppe Verdi. Da provare gli antipasti a base di culatello con burro, prosciutto crudo, salame e soprattutto una prosciutto cotto di spalla di maiale servito caldo che e una prelibatezza. A seguire dei tortelli fatti in casa deliziosissimi e per secondo una fantastica faraona con patate che completano un pasto veramente gustoso. Cordialissimi e accoglienti i proprietari, mamma e figlio che gestiscono da tantissimi anni questa storica trattoria.

Ho recentemente avuto il piacere di visitare questa trattoria e devo dire che ne sono rimasto estremamente soddisfatto. Sono un cliente abituale da oltre 4 anni e posso affermare che il cibo e il servizio sono sempre eccezionali. In particolare, la loro spalla cotta è un must assoluto. La carne è tenera e saporita, con una cottura perfetta che la rende davvero deliziosa. Il ristorante in sé è accogliente e confortevole, con uno staff amichevole e attento. Una volta ho dimenticato il mio marsupio e lo staff è stato così gentile da prenderlo con cura finché non sono tornato a prenderlo. In sintesi, consiglio vivamente di provare la spalla cotta di questa trattoria. La qualità degli ingredienti e la perfezione della cottura la rendono un'esperienza culinaria che vale la pena fare tanti chilometri per gustare. Complimenti alla trattoria per il loro eccellente lavoro e per il loro servizio attento e premuroso.

Ci siamo fermati domenica scorsa alla Trattoria Vernizzi, di ritorno da Livorno e diretti a Monza e su consiglio di una collega di Busseto. Che dire... dall'antipasto al dolce un trionfo di genuinità e bontà. La cucina della signora Vittoria e il servizio al tavolo di Michele (lasciatevi consigliare da lui sulla scelta) sono stati una bellissima esperienza da ripetere il prima possibile.

Una trattoria d'altri tempi con accoglienza strepitosa. Abbiamo mangiato benissimo a prezzi onesti. Un saluto anche al sig. Carlo, che ci ha intrattenuto con la sua simpatia. Consigliato senza esitazione