Mas de l'Amarine

Nous avions eu une très belle expérience au restaurant de l'Amarine un WE d'octobre dernier.Malheureusement le restaurant a fermé car le Mas de l'Amarine est désormais une propriété exclusive à louer en totalité. Nous le regrettons car nous avions très envie d'y retourner déjeuner.

Ancienne maison d'artiste devenue "auberge contemporaine".Atmosphère exclusive et accès confidentiel (être résident en chambre d'hôtes ou habiter dans la région).Décoration très originale et très réussie: mobilier années 50, couleurs primaires, œuvres de Roger Besombes.Cuisine très créative, très parfumée: les plats sont délicieux, les parfums sont insolites.Une très belle découverte, on s'est régalés tant pour le diner que pour le super petit déjeuner, original et travaillé (nous avions réservé le WE en chambre d'hôtes).

D' abord le charme du lieu, des objets au design élégant, un écrin coloré à la fois pétillant et discretpuis l'accueil, professionnel et chaleureux à la foisenfin, le repas...............mes papilles en redemandent , de fines associations de saveurs et de textures,l' accord vins et mets sans aucune fausse noteun régal de l' apéritif au dessert !!!!un prix un peu élevé mais qui correspond bien à la qualité du moment passé ici

Un peu à l'écart du centre de Saint Rémy, au calme,cette belle demeure est agencée avec goût . L'accueil par la maîtresse des lieux est sympathique et souriant. Bon service . Les plats ( à 39 €) sont savoureux et très bien présentés .

We were sent here by our boutique hotel proprietors Nick and Andrea from La Maison du Paradou, who are fantastic and have not steered us wrong in 2 separate