David Mollicone

Service irréprochable, calme, le petit déjeuné est copieux et très bon. Les chambres sont confortables. Très bon séjour.

Nous sommes restés deux jours et avons donc petit-déjeuné, déjeuner et dîné.Tout fut parfait du début jusqu'à la fin. La carte est à la hauteur, les mets de grande qualité et le service attentif et irréprochable.Combiné au séjour à l'hôtel du domaine, ce fut une belle échappée.Merci à toute l'équipe

Un dépaysement total dans une atmosphère raffinée, élégante et pleine de surprise au travers du menu dégustation. Un moment fort qui restera ancré en nous !L'accueil et le personnel sont réellement enclins à vous faire profiter de ce moment d'évasion au cœur de la DRÔME PROVENÇALE ! Un grand bravo à toute l'équipe et particulièrement au Chef, Mr David Mollicone, qui nous a comblé de plaisir !

Al wilden wij uitgebreider eten, het lunch menu was uitstekend. Alleen in de avond kan je een uitgebreider menu krijgen. Bediening heel vriendelijk. Uitstekende open wijnen, en bij het vleesgerecht en het vis gerecht was het bijgerecht verschillend en zo hoort het ook. Perfect klaar gemaakt!

Nous voici confortablement installés sur la terrasse: l'émerveillement commence avec les saveurs des bouchées apéritives et la mise en bouche à base de melon. Nous poursuivons notre voyage entre terre et mer avec des associations aussi curieuses que savoureuses: vous trouverez une belle tranche de cabillaud posée sur un lit de haricots blancs et de pommes de terre grenaille avec une émulsion dont seul le chef connaît le secret.Nous voudrions également associer à ce succès non seulement le sommelier (charmante personne très à l'écoute des souhaits de sa clientèle, très professionnelle dans ses suggestions) mais aussi l'équipe en salle, à la fois souriante, prévenante, discrète mais présente.Nous donnons à David Mollicone et son équipe sa première étoile!