As Restaurant - Saint-Julien-lès-Metz

Si vous voulez vous ruiner (88,- pour 2) devant des assiettes où surnagent quelques résidus de poissons pour l entrée et un ridicule morceau de viande accompagné de 3 minis légumes , vous êtes au bon endroit !Et le pire c est que vous ne choisissez pas votre menu : 3 plats - 5 ou plus et le chef vous concocte votre assiette.Nous on a opté pour 3 .Résultat : on s est enfilé un jambon beurre en sortant !Ps : seul point favorable : c est joli dans l assiette car ils rajoutent des fleurs en déco (mais pas de quoi remplir une dent creuse)...Et le pire pour mon époux qui apprécie les bons vins : 2 verres sont proposés avec le menu ...mais tellement peu remplis que l'on ne devrait nous compter qu'un seul verre ( il y a eu un blanc et un rouge)Bref : ils nous ont vu mais ne nous reverrons plus jamais.

Un restaurant gastronomique très agréable dont le but est d'exciter les papilles. Le serveur vous propose les plats sans les nommer puis à vous de deviner ce que vous mangez. Ce n est pas une obligation mais c est vraiment plus sympa!!Le chef fait des mélanges très originaux et avec beaucoup de goûts. Le cadre et le service impeccable!!À tester de toute urgence!

Un super moment dans un bel endroit, mais un seul regret : ne pas avoir pris le menu 8 plats non pas pour la quantité mais pour la découverte, la gourmandise ; comme dans un bon film où l'on a pas envie que ça s'arrête! Merci

Bien plus qu'un restaurant, un concept.Il faut venir manger ici sans aucun à priori sur vos goûts et vous laisser porter par le chef et son équipe.Lorsque vous arrivez vous ne trouverez pas de carte avec un choix de plats, mais une carte où vous choisissez juste le nombre de plats que vous souhaitez manger, et si vous voulez la formule vin qui accompagne les plats.On vous demande juste vos intolérances et vos allergies alimentaire. Ensuite vous partez pour une balade culinaire avec une découverte de saveurs.Lorsque les plats arrivent, on ne vous annonce pas ce que vous allez manger mais on vous propose de laisser parler vos papilles (bien entendu si vous souhaitez absolument savoir on vous le dira)... Et là c'est magique, vous ne mangez pas, mais vous dégustez vos plats.À la fin de chaque plat, vous échangez avec le serveur pour découvrir ce que vous avez manger.Si je devais résumer en quelques mots ce restaurant ça serait : accueil cordial et chaleureux, repas succulent et vins en total accord avec les plats. Pas une fausse note.

Restaurant très agréable, avec un service irréprochable et un cuisinier qui peu vivre sa passion en poussant loin la recherche.Une première visite un midi ou je suis sortie perplexe, trop de saveur Une deuxième visite un soir avec ce coup-ci un véritable coup de coeur, équilibre et cuisson parfaite, recherche dans le moindre détail et le fait d'avoir le chef face à vous qui termine l'assiette c'est vraiment très sympa.Nous reviendrons merci à vous