Loewen - Ruswil

Uiuiui, Whiskey Dinner am 19. Oktober 2019!Los ging's um 18.00 Uhr, wir kamen mit Hunger und hohen Erwartungen an diesen Event. Schon beim Betreten des für diesen Event vorbereiteten Raum des Löwen in Ruswil lag uns schon der Torf und der Rauch in der Nase, die von den geöffneten Whiskeyflaschen ausgingen.Das Menü war sehr passend zum Whiskey und es fanden sich auch immer wieder Spuren dieses bernsteinfarbenen Goldes im Menü.Zum Start gab's lauwarme Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree mit Minzschaum, gefolgt von einem Sashimi vom Schottischen Lachs. Die feine, weisse Rübensuppe mit leichtem Thymiangeschmack wurde von den süsslichen Randenchips perfekt unterstützt und auch die darauf folgenden Lammhackbällchen nach Highländerart auf Gerstenrisotto brachten die Geschmacksknospen zum Jubelieren!Highlight für mich war der Hauptgang: Entrecôte vom Angusrind in einer Salz Kaffeekruste, gegart mit Whiskey Jus und belgeitet von Kartoffel Kürbisstampf und Schottischem Gemüse Potpourri! Vom Angusrind gab's dann noch mehr, bis alles aufgebraucht und genossen war. Herrlich!Das Dessert bestand aus einem Shortbread Honigwhiskey Tiramus mit Himbeeren. Die Himbeeren waren definitiv besoffen und wiesen so einen einzigartigen und spannenden Whiskey Geschmack auf.Ein wahrlich gelungener Abend mit viel Neuem über Whiskey, einem sehr aufmerksamen und freundlichen Service und ausgezeichneter Küche. Die vier Praline als Bettmümpfeli nahm ich dankbar an und ging so zufrieden und wohl genährt nach Hause.Herzlichen Dank an Chefin Vreni, den Referent Andy vonAh und das gesamte Team vom Löwen wir kommen wieder!!!

Sympathischer aufmerksamer Service, mit liebe und frischen Zutaten zubereitetes Essen es war eine freude im Löwen Gast zu sein. Wir kommen gerne mit dem ganzen Rudel wieder :

Wenn ich einer Landbeiz eine derart gute Benotung gebe, muss es schon speziell gut sein. Vor dem Lockdown habe ich bereits hier ausgezeichnet gegessen, und heute konnte ich das normale Mittagsmenü testen. Vorab eine feine Rüebli/Ingwer Suppe, dann einen frischen Salat mit dem Hausdressing, und zum Hauptgang ein ausgezeichnetes Ossobuco mit Gemüse und einer ganz speziellen Polenta. Das alles für Fr. 20.50 ! Schöne Weinauswahl mit sehr fairen Preisen und trotz ausgebuchtem Lokal speditiver Service. Koch ist die junge Chefin, die ihren Beruf beherrscht !

Seit unserem ersten Besuch im Restaurant Löwen wussten wir, das wird unser Stammlokal. Bestes Essen, immer frisch und mit viel Herz gekocht. Das schmeckt man einfach. Super nettes Personal und eine leidenschaftliche Gastgeberin. Das Restaurant können wir nur weiterempfehlen.

Sehr viel Herzblut und immer innovativ. Die Küche ist wirklich unglaublich gut. Sehr gerne komme ich in den Löwen.