La Trattoria Rougemont

Durchzogene Bilanz bei einem kürzlichen Besuch. Hervorragende Parmigiana. Aber die angebotenen Trüffelravioli waren nicht gut. In dieser Preiskategorie erwarte ich selber gemachte Ravioli mit feinem dünnen Teig und eine Füllung, die nicht bloss erklärt, wie sich ein Chemiker das Trüffelaroma vorstellt. Ich vermute, dass die Ravioli im nahen Gstaad eingekauft worden sind. Das Tiramisu war eine Eigen-Kreation, die nichts mit dem Original gemeinsam hatte. Zur schlechten Laune trug ein Gast in der gegenüberliegenden Ecke des Raums bei, welcher mit seiner sonoren Bassstimme das ganze Lokal störend ausfüllte.

Der Wirt scheint es nicht mehr nötig zu haben auf Gasfreundschaft zu achten. Das Essen war ok jedoch niemals den Preis wert (es war gut, kann man jedoch in jeglicher Pizzeria noch besser haben . Wir waren dem Wirt wohl nicht chic genug und mussten entsprechend mehrmals die Bedienung rufen (für Getränke Weinbestellung, leere Pfeffermühle am Tisch, usw. . Rougemont bietet nicht viele Restaurants an, wir haben uns jedoch in den anderen viel wohler gefühlt und hatten geschmackvolleres Essen (ist dann wohl auch Geschmacksache... ich fand jedoch die Trattoria wirklich ungemütlich und nicht gastfreundlich und kann sie nicht weiterempfehlen.

Wonderful and feel good, good atmosphere and fantastic cuisine

Gemütlich, unprätentiös. Mit Sitzgelegenheiten im Freien an einem sonnigen Tag und sehr guten Pasta. Auf jeden Fall die beste Pasta, die ich in der Gegend von Gstaad hatte.

Meine Frau und ich haben am 8. Oktober 2019 hier das Nachtessen eingenommen. Die Speisen waren ausnahmslos gut, die Portionen aber im Verhältnis zum Preis viel zu klein. Ich hatte TURBOT (Fisch) zu CHF 40.50. Die ca. 4 Fischstücklein musste ich auf dem Teller suchen. Irgendwo unter Kapern und kleinen Tomaten fand ich sie. Die Freundlichkeit des Chefs wirkt aufgesetzt. Wir waren schon oft in Italien in den Ferien und kennen authentische italienische Gastfreundschaft.