Tianci Chong Qing Farm Hotpot - Roma

La prima volta che ci sono andata l'ho scoperto per caso trovandomi in zona ma purtroppo non ci ho mangiato per i loro orari, la loro cucina infatti chiude alle 2, quindi massimo fino alll'1.30 si può entrare (consiglio davvero di prenotare visto che è quasi sempre pieno). in questo ristorante il cibo lo si cucina da soli, si invia l'ordine da un tablet e vi arriverà prima di tutto il pot con la/le zuppe che avete scelto dandogli tempo di scaldarsi, e poi il cibo crudo (non usate le bacchette per cuocerlo nel pot che vi cadrà ed è difficile poi ritrovarlo, usate i mestoli). la carte è veramente deliziosa, si paga tutto solo alla carta quindi state attenti anche alle porzioni di uno stesso cibo ma in quantità diverse, vi consiglio assolutamente le uova di quaglia (non ci si accorge quando sono cotte quindi contate una decina di secondi). avevo paura di sbagliare all'inizio, di bruciare e/o cuocere male il cibo ma è veramente facile, la carne al massimo cuoce in una ventina di secondi (a seconda di quanto si è riscaldato il pot), le patate sono le più lente a cuocersi, lasciatele nel pot libere anche per svariati minuti, ma non dimenticatele o si spezzeranno quando andrete a prenderle. al piano terra potrete benissimo alzarvi e prendere spezie e salse aggiuntive da un tavolo comune, in caso lo richiediate possono portarvene anche un tot a loro scelta al tavolo. non vi consiglio di prendere i noodle se non avete un grande appetito perché riempiono tanto.

Tutto molto buono! È stata un’esperienza molto carina. Inoltre, c’è un bancone da cui si possono prendere tutti i condimenti, dall’olio di sesamo all’erba cipollina, per accompagnare ciò che si ordina. Il servizio è molto cordiale, e i prezzi sono onesti. Prenotare sempre, perché il ristorante è spesso pieno. Tornerò sicuro!

Sono più volte che torno in questo ristorante con il mio ragazzo e devo dire che è sempre una bellissima sorpresa. Servizio ottimo e personale sempre gentilissimo, cibo di altissima qualità

Esperienza davvero divertente con la formula hot pot. Non avevamo mai provato questa tipologia di cucina, siamo rimasti sorpresi dalla bontà di determinate portate. Vasta scelta, qualità dei prodotti molto buona. Un piccolo difetto i tavoli troppo vicini, quasi non riuscivamo a spostarci con le sedie, e la difficoltà nell'immergere il cibo nel brodo e non farlo cadere con le bacchette (ma quella è stata colpa della nostra inesperienza . Sarà bello tornare

Prima volta all’hot pot, una bella scoperta. Gli ingredienti sono ottimi e c’è un’ampia varietà di scelta. Prezzo e servizio ottimi, consigliato.