Lo Stil Novo - Rom

Il ristorante si trova nei pressi di via Veneto, vicino a tanti concorrenti. Non è situato in una zona a traffico limitato ma di giorno non è facile trovare parcheggio per un autoveicolo, mentre invece la sera e durante il weekend non vi sono grandi problemi. E' stato ricavato dalle cantine di un edificio con delle volte che isolano i tavoli l'uno dall'altro creando dunque una atmosfera riservata ed elegante. Il servizio è di alto livello e professionale ma non eccessivamente formale, sin dall'accoglienza. Vi è un sommelier molto preparata e i camerieri (giovani, come i gestori) decisamente attenti, disponibili e gentili. Incredibile l'offerta: si va da € 5 per un primo a pranzo dei giorni feriali al menù di stagione alla carta dal costo impegnativo ma adeguato al livello del locale e comunque non eccessivo rispetto a molti locali della zona che ancora vorrebbero speculare sulla vicinanza a via Veneto. I menù proposti sono sia di cucina romana che di ricerca (di carne e di pesce); non è prevista una grandissima varietà di portate come d'altronde è logico volendo mantenere uno standard elevato. E' consigliabile prenotare considerato che non vi sono moltissimi coperti.

Prendendo via Sicilia, in prossimità del civico 66 spunta una cappottina di tela con su scritto Dolce Stil Novo. Scendendo le scale del locale si entra in un'atmosfera calda e rilassante, un arredamento sobrio e curato. Seduti a tavola non si può fare a meno di apprezzare il servizio impeccabile, Il menu è veramente interessante; sapori tradizionali, che ricordano la calabria, ma qua e la rivisitati con accostamenti di sapori insoliti. Insomma un locale dove passare una piacevolissima serata per ogni occasione.

Ambiente molto elegante e raffinato ricavato nei locali delle cantine, dove lo spazio è sapientemente scandito dalle volte, dando luogo a diversi ambienti molto piacevoli e riservati. Si viene accolti da un personale molto gentile e professionale che offre la sua disponibilità in modo impeccabile durante tutta la serata. Il menu risulta essere molto curato, offrendo una buona diversità di scelta senza risultare troppo dispersivo. Molto apprezzabile l'attenta ricerca di elaborazione dei piatti, mantenendo comunque un rapporto con la tradizione culinaria territoriale. Vasta la carta dei vini che da modo, grazie anche alla presenza del sommelier, di sperimentare ottimi abbinamenti con i piatti. Prezzi assolutamente non eccessivi tenendo presente il livello del locale che offre quindi un eccellente rapporto qualità prezzo. Consigliato.

Ambiente elegante e rilassante, personale gentile e cibo di qualità. Ci sono capitata per caso ma è entrato di diritto tra i posti dove andare se si vuole passare una serata piacevole senza sgradite sorprese.

Ottimi posto cibo e cordialità!