Chiaroscuro - Rom

22.12.2022 Tavolo di 6 amici e siamo rimasti tutti soddisfatti. Location elegante, personale educato ed efficiente, cucina di pesce sia ricercata che tradizionale. Tutto al giusto prezzo!

Veramente una bella sorpresa! Locale curato con il giusto spazio tra i tavoli, personale e titolare molto gentili e professionali. Ottimo pesce, decisamente fresco, trattato e cucinato molto bene. Ottimi anche i dolci. Potrebbe sembrare un po' caro, ma è veramente difficile mangiare pesce di qualità a prezzi inferiori. Giusto rapporto qualità prezzo. Da provare!

Finalmente una bella sorpresa: non è scontato trovare un ristorante impeccabile (nella sua categoria in cui viene posta attenzione a tutto, da quando entri a quando esci dal locale. Gentilezza del proprietario (Stefano? e di tutto il personale che ti segue. Spazio tra i tavoli e atmosfera giusta per una cena. I piatti che abbiamo mangiato erano ottimi, carnosi i gamberi, coreografica l'acqua cotta, i dolci degni di chiudere un ottimo pasto. I prezzi sono in linea con la qualità fornita. Ti invoglia a tornarci. Soddisfatti come ormai raramente accade. Consigliato.

Cena di famiglia dove abbiamo trovato questo ristorante su google e abbiamo deciso di provare viste le ottime recensioni. Pesce cucinato e presentato in maniera perfetta. Personale gentilissimo e sempre sorridente. Prezzi un po sopra la media ma la qualità ci sta tutta. Da provare

Ambiente elegante, pulito con semplicità, un buon mood, una bella cena. Gran misto crudo “Chiaroscuro” ottimo per due persone, crostacei, carpaccio e tartare di tonno freschissimi. Freschissima la tagliatella di seppia su julienne di carciofi, caldo e freddo, un eccellente contrasto. Eccellenti i ravioli di baccalà con cozze, vongole e gamberi, ottima cottura e di qualità le cozze e le vongole; è stata necessaria la “scarpetta” per l’ottimo sughetto. Ottimi i scialatielli con gamberi, guanciale e carciofi croccanti che potevano essere eccellenti se i carciofi fossero stati meno croccanti. Nulla da dire sui spaghetti con vongole veraci, un classico, di qualità le vongole. Scenografica la preparazione al tavolo dei frutti di bosco flambati al Grand Marnier con gelato e vaniglia, sembrava di essere tornati indietro nel tempo in un ristorante campano di alto livello. Ottima la varietà di pomodori utilizzati nella catalana, un po’ deludente, però, aver utilizzato gamberoni forse argentini, probabilmente per tenere basso il costo del piatto. Servizio cortese, gentile, attento, disponibile, insomma, professionale che ci ha messo a nostro agio rasentando la goliardia in una serata spensierata. Buona la carta dei vini e il prezzo onesto (medio alto) per le materia prime trattate. E' possibile il menu degustazione consigliato dallo chef ad un prezzo fisso.