180g Pizzeria Romana

Trovo finalmente l’occasione di provare questo locale in zona Prenestino, in quanto lavora solo di sera e chiude anche abbastanza presto (22:00). Al momento sembrerebbe che facciano solo asporto, ma hanno anche dei tavoli all’interno dove non è possibile consumare dentro, per cui abitando lontano per provare il cibo appena sfornato decido di mangiarlo fuori in piedi. Ho preso due supplì uno classico e l’altro ai tonnarelli cacio e pepe, devo dire davvero ottimi, come gusto ci siamo, panatura perfetta e fritti benissimo, davvero un must del locale. Poi ho preso una pizza capricciosa, però non mi ha entusiasmato quanto i loro fritti, la tipologia è quella stile pizza Romana quindi bassa, però gli mancava quella “croccantezza” in più per avere quello sprint in più per dire che sia la pizzeria romana definitiva, peccato, la pizza non era affatto male, buona, ma non buonissima. I prezzi sono onesti per la qualità e quantità del cibo. Per il fatto che attualmente facciano solo asporto se abitassi vicino sarebbe un locale dove ordinerei da asporto un paio di volte a settimana, per chi non è di zona venire apposta per assaggiare le loro specialità potrebbe non valere del tutto il prezzo del viaggio, però se capitate in zona di sera (prima delle 22:00) è assolutamente consigliatissimo.

Conosco questo posto da diverso tempo e non mi delude mai. Mi piacciono moltissimo i fritti tutti (peccato che hanno tolto i fiori di zucca), in particolare i supplì e il sampietrino cacio e pepe. Anche le pizze sono leggere e gustose con una base di a e croccante. Consigliatissimo a tutti

La pizza romana! Qui potete mangiare la vera pizza romana classica ma anche proposta in chiave moderna, ovvero, con accostamenti insoliti e sbalorditivi. Ad esempio, la pizza pollo e peperoni…provatela! Non ha i peperoni sopra, ma non vi dico cosa. Fritti molto molto buoni, panatura croccante fatta col pane secco e ripieni in maniera particolare. Servizio ottimo, molto attento al cliente. Locale piacevole. Ottima Scelta di vini e birre. Insomma una garanzia

Pizza romana buonissima ed equilibrata, fritti squisiti. L’unica pecca è il servizio lentissimo (abbiamo dovuto aspettare 40 minuti nonostante avessimo prenotato)

Il locale in questa sede ora fa solo asporto e delivery, ben organizzato e puntuale nel mio caso. Le pizze che ho assaggiato erano tutte eccellenti, soprattutto quella con le melanzane. I fritti sono i migliori di qualsiasi pizzeria sulla terra, per quanto mi riguarda. I prezzi sono medio-alti, ma totalmente giustificati dalla particolarità del prodotto e dalle materie prime. La pizzeria ha il voto massimo sulla guida del Gambero Rosso ed è del tutto meritato. È una delle cose che mi manca di più di vivere a Roma, e ho detto tutto.