Toi - ROANA

Il ristorante è un po' datato ma abbastanza ristrutturato. Il cibo è buono e delicato... merita, forse non è bellissimo esteticamente ma nel complesso ne vale la pena.

Abbiamo mangiato un paio di volte in questo ristorante durante una vacanza di una settimana. I piatti offerti sono tutti tradizionali della zona, realizzati con ingredienti locali. Tra i primi, gli gnocchi sono particolarmente buoni, con condimenti deliziosi; tra i secondi, consiglio la carne affumicata a mano, molto saporita. Il personale è molto accogliente e gentile!

Occorre precisare subito che l'hotel ristorante si trova a Canove di Roana e non a Cesuna. La cucina propone piatti tipici della tradizione dell'Altopiano e in particolare della cultura cimbra. Gnocchi con carne affumicata, primi piatti con funghi e soppressa, carne speziata con erbe locali, passati di verdure con ortaggi del proprio orto, sono tutti ottimi piatti, gustosi e genuini. Non lasciatevi influenzare da chi definisce il locale "vecchio", qui si pensa alla sostanza e se si desidera mangiare bene, questa è sicuramente la cosa più importante da considerare.

L’elenco sarebbe lungo. Mai più. Una vergogna. Funghi di bassa qualità svuotati dalla latta direttamente sul piatto. Aspettato 40 minuti per i secondi SBAGLIATI ed in sala c’erano due tavoli da due occupati. Ambiente vecchio. Prezzi elevati per la qualità. Immangiabile la polenta la carne le patate e ed i fagiolini Lasciato li tutto e siamo andati in un bar.

Io e la mia compagna ci siamo fermati in questo ristorante domenica scorsa.... Abbiamo mangiato una porzione di gnocchi alla cimbra con una fantastica carne secca e una di gnocchi alla Toi piatto tipico della casa per poi proseguire con la fantastica tosella del posto e funghi porcini cucinati magistralmente.... Una nota negativa..... La troppa simpatia dei 2 mitici fratelli AMBROSINI che ci hanno trattato come fossimo clienti da sempre... Lo consiglio vivamente