Trattoria La Botte Da Carla E Peppe Rieti

Sono stato al ristorante il Santo Stefano il 26 dicembre 2023. L'ho trovato seguendo le recensioni su vari siti e mi sono trovato molto bene. I piatti erano davvero ottimi e curati, con una particolare attenzione per il territorio. Il personale era gentilissimo e il locale molto accogliente. Vi chiederete allora perché 4 su 5... beh, posso dire che sono rimasto un po' deluso dal conto. Dalle recensioni sembrava un ristorante con prezzi attorno ai 20 euro, e questo mi aveva attirato. Alla fine, però, il conto è stato più del doppio. Comunque, ho mangiato così bene che il mio 4 su 5 diventa un 4,5 su 5.

Ambiente tranquillo e rilassante, arredato con gradevole semplicità. Buono il servizio, con un menù che offre piatti a base di terra e specialità locali e regionali. La presentazione dei piatti è essenziale, ma le preparazioni sono di alto livello e le porzioni sono adeguate. I prezzi sono nella media per la tipologia di ristorante e la zona.

Ho smesso di aspettare per continuare il viaggio verso Contigliano e ho ordinato un semplice antipasto misto. Me lo hanno descritto così: “carni e formaggi locali con verdure grigliate e bruschette”. Dopo mezz'ora è arrivato un contorno con due fette di prosciutto, due fette di lonza, due fette di salame, due pezzi di formaggio, una fetta di zucchina e qualche sott’olio. Un piatto particolarmente scarso. Per il resto, ho rifiutato!

Sono tornato più volte in questa trattoria a conduzione familiare e mi sono sempre trovato benissimo. Il personale è molto gentile e la qualità è davvero alta. Le specialità locali della Sabina a prezzi molto convenienti.

Il ristorante è un po' fuori dal centro, abbiamo dovuto cercarlo per trovarlo. Il pranzo era discreto e il prezzo contenuto. Il personale è stato molto amichevole. È stato un po' affollato dopo le 13:00.