La Locanda Dello Chef - RIETI

Davvero una splendida sorpresa. Cibo ottimo, molte opzioni senza glutine di qualità e prezzo giusto. Abbiamo trascorso una piacevole serata. Ambiente ok, lato marciapiede in una zona comunque poco trafficata.

Ottima in tutto conosciuta per caso cibo buonissimo pulizia a livelli esagerati mi fa piacere vedere questi posti io che sono 30 anni che faccio il cammerieri e di ristoranti ne ho visti bravi .

La locanda dello chef x me è il top a rieti ..... il pesce è buonissimo fresco ..... poi c è la signora renata sempre pronta consigliarti molto simpatica e gentile un grazie di cuore tutto lo staff e un grazie allo chef ke ci delizia con i suoi piatti a presto

E chi lo avrebbe detto che avremmo mangiato pesce così buono nei dintorni di Rieti... Complimenti innanzitutto per la capacità di procurare una materia prima così fresca e di qualità lontano dal mare. Poi una nota da commensale incinta al nono mese, che aveva una voglia pazza di mangiare pesce ma ovviamente non può ancora gustarsi crudi e frutti di mare, che non ne può più della solita spigola ma anche che al primo accenno di sapore vagamente forte si sente subito disturbata, insomma, non facile da soddisfare: ho preso il baccalà alle castagne ed era delizioso, croccante fuori morbido dentro, con un brodetto di panna delicatissimo per nulla grasso o burroso. E una rana pescatrice ai porcini che metto tranquillamente nei piatti di pesce più buoni mai mangiati. Carnosa, soda, morbida, porcini cucinati alla perfezione saporiti ma non coprenti. Poi ho rubato la cappasanta gratinata dall 'antipasto di mio marito e pure quella cottura perfetta. Insomma, tanti ultimamente si improvvisano chef facendo abbinamenti strani che poi non sanno gestire, qui chi sta cucina sa cucinare davvero, e quando uno mangia si sente forte e chiaro. Bravi davvero. Servizio gentile e veloce nonostante fosse pieno, conto onestissimo. Locale pulito e ordinato. Super top!

Mangiato qualche giorno fa sul posto, cena di pesce abbondante e di qualità,ottimo personale. Complimenti allo Chef e al servizio al tavolo. Ps: Provare per credere ve lo consiglio