Trattoria Tito - Rieti

Ho letto le recensioni negative prima di entrare come faccio solitamente, ma sono entrata perché la maggior parte delle recensioni erano positive...quindi perché no.... Intanto location molto particolare con una musica sotto fondo soft molto piacevole. Il personale molto professionale e simpatico, abbiamo conosciuto Maurizio il responsabile e devo dire che mette molta passione nel suo lavoro e solo da come spiega il menù ti fa venire l acquolina in bocca. Cibo tutto buono, dagli antipasti al dolce, la cottura sia della pasta che della carne era perfetta, le porzioni sono abbondanti e si rispetta il distanziamento tra i tavoli per via del covid. Consiglio vivamente di farci un salto per chi si trova da quelle parti...e chiedere sempre il menù per controllare i prezzi, comunque x me ben spesi. Condivido con voi un po di foto.

Lascio la mia recensione dopo aver cenato nella trattoria da Tito. Con la premessa che non è la prima volta che ci vado. Inizio col dire che probabilmente dall'esterno non si è attratti ad entrare, ma solo entrando si comincia ad apprezzare il locale. Infatti si tratta di un locale storico, con un identità ben definita, direi senza compromessi. Il locale come detto è in stile retrò, l'ambiente all'interno è confortevole e sembra di tornare nel passato. La musica di sottofondo che non è mai invadente, ci si sente a casa. Il menù è della tradizione, ed è esattamente quello che ci si aspetta da un posto così! Il personale è gentile e minuzioso nelle descrizioni dei piatti, il titolare Giovanni è molto gentile e competente. La scelta e la qualità dei vini è uno dei punti di forza del locale, accompagnata dalla descrizione minuziosa di Giovanni. I prezzi non sono da trattoria, ma adeguati al locale. Sicuramente tornerò nel futuro e mi sento di consigliarlo

Con gli amici di sempre abbiamo passato una bellissima serata alla Trattoria da Tito. Bellissimo ambiente in pieno centro storico di Rieti. Abbiamo iniziato la cena con tagliolini alla amatriciana versamenti buoni e ravioli ripieni di ricotta al tartufo di una squisitezza unica. Per secondo un buonissimo spezzatino ai funghi porcini e un brasato al viso rosso che consiglio vivamente. Il tutto accompagnato da un Brunello di Montalcino del 2015. Per finire dolce e caffè. Devo sottolineare la bontà e la consistenza della pasta veramente cotta al punto giusto.

Trattoria in centro ingresso un po' nascosto, arredamento di altri tempi con quadretti e ricordi. Primi gustosi con pasta fatta in casa, antipasti originalissimi e ottimi. Vi consiglio: foglie di spinaci crudi con pancetta croccante e aceto balsamico. Ho preso anche pezzetti di fico avvolti da pancetta croccante. Ingredienti freschissimi e di ottima qualità.

Salve siamo due coppie di Latina, siamo andati a mangiare in questo ristorante il 15 di Agosto, un ristorante che ti inspira molta fiducia per i prezzi e per la quantità e qualità del cibo. Locale molto originale nel suo stile. Servizio eccellente, con tutto che c'era solo un cameriere Maurizio, educatissimo, simpatico e molto veloce. Abbiamo girato molti ristoranti in quei giorni e posso garantire che è stato l'unico dove ci siamo trovati bene. Ci torneremo sicuramente. Consigliatissimo.