Indaco - Riccione

Siamo andati per un aperitivo e la presentazione dei loro cocktail è sempre eccezionale. L'ambiente è molto curato e particolare, merita davvero di farci un giro, è aperto sia come bar che come ristorante.

Abbiamo prenotato all'Indaco grazie al suggerimento di una collega e siamo rimasti meravigliosamente colpiti sia dal locale (suggestive le luminarie ed anche l'allestimento di zona bar e ristorante sia dalla qualità e bontà delle pietanze inserite nel menù degustazione: pesce freschissimo abbinato con maestria ed originalità ad ingredienti di vario tipo (uno su tutti: tonno scottato con ananas, un mix perfetto per non parlare dei grissini al sesamo nero, una leccornia assoluta! , ottimo vino Rebolina bianca dei colli riminesi consigliato dallo staff, personale attento al cliente, sorridente e con la verve romagnola, atmosfera rilassante. Il conto finale è piuttosto elevato ma per un'esperienza culinaria così affascinante si può spendere qualche euro in più!

Qualità del cibo eccellente con presentazione dei piatti davvero ottima, con punte di eccellenza e fantasia davvero notevoli. Alla guida della cucina una Chef di Riccione, che col compagno in sala rendono perfetta e piacevole l’esperienza, accompagnando i clienti in un percorso che ha solide basi locali con interessanti legami esotici. Nota di merito: il cestino del pane, apparentemente dettaglio secondario troppo spesso sottovalutato dalla maggior parte dei ristoranti, mette in chiaro da subito che il livello è alto, fatto di cura e attenzione anche fra i tavoli. Luogo incantevole, con giardino esterno delizioso e curato (nonostante sia inserito fra mura cittadine a tratti un po’ invadenti). Ma l’interno se possibile è ancora più bello e affascinante, facendo perdere i riferimenti spaziali e temporali. Bravi davvero.

Cena al ristorante. Esperienza assolutamente consigliata. Ho scelto la degustazione di crudi al buio. Tutte le portate avevano abbinamenti perfetti. Materie prime di qualità. Servizio preparato e attento. Proprietà che si percepisce tiene al proprio locale.

Un giardino impreziosito da un servizio eccellente e discreto, ottimi piatti serviti con deliziosa ed artistica presentazione, un’atmosfera calda e tranquilla, che ti fa gioire di ogni portata. Un’esperienza unica, elegante e rilassante. Bravi, bravissimi!