Le Cupole - Rapallo

Ristorante con cucina gourmet in una location di grandissimo impatto, si trova all'ultimo piano del prestigioso hotel Bristol. La cucina è raffinata, le materie prime di qualità e gli abbinamenti sono mto interessanti. Ho provato dei pansoti semicemente pazzeschi, dove la n9ce stava nell'impasto ed il prebuggiun con la prescinsoea nella salsa. Purtroppo nell'antipasto di fois gras (ottimo) con gamberi viola di SML gli stessi non erano stati puliti e vedere il nero uscire sul piatto bianco immacolato è stato poco gradevole. Per il resto esperienza assolutamente positiva. Forse un po' troppo dispendiosa ma nel complesso positiva.

Tutto molto curato sia nel cibo che nel servizio direi ottimo solo una piccola nota dolente dopo le ora 22 non si possono ordinare i secondi (peccato perché avrei voluto assaggiare un piatto che mi ispirava)

Qualsiasi descrizione è riduttiva. Sorprese, piacere, preparazione professionale e passione autentica per la gioia della vita attraverso il gusto. Consigliatissimo, qualsiasi prezzo vale decisamente l’esperienza.

Vista mozzafiato sul Promontorio di Portofino, e già questo vale il viaggio , se si aggiunge una cucina con un trionfo d specialità d mare, un servizio cordiale e sorridente , un vero gioiello!!

Ristorante si trova al 6 piano dell'hotel. Bellissima la location, l'arredamento e la terrazza vista mare. Una vista impagabile. Abbiamo mangiato benissimo, qualità della materia prima eccellente e molto curata la presentazione. E come tutti sappiamo la qualità si paga ma non mi sarei mai aspettata 5 euro un caffè e 15 euro un calice di vino. A fine pranzo non mi è piaciuto molto l'atteggiamento del cameriere che invece di chiedere se volevamo il dolce, in maniera sbrigativa ci ha proposto subito il caffè come per mandarci via. A parte questo episodio poco gradevole 4 stelle meritatissime, dieci e lode per il cibo.