Motus - Menu

Correct aspanningsreceptie. mooie menu in prijskwaliteit. ♪ read more Correct aspanningsreceptie. mooie menu in prijskwaliteit. ♪

(Translated by Google) Everything was consistent with this sublime culinary experience: interior atmosphere, service, dishes and culinary delights. A very natur... read more (Translated by Google) Everything was consistent with this sublime culinary experience: interior atmosphere, service, dishes and culinary delights. A very natural kitchen where all super fresh ingredients are complemented in a beautiful combination of textures, flavors and scents. Each time, an excellent sauce that brings the different parts of the dish to the top level. I can only say: enjoy the plates (3) to the coffee plates (4), everything is homemade, original and tasty. Between the two, we opted for the 6-course menu 74 € per person: bar, scallop, pieterman, calf, duck and apricot. All these preparations have been perfectly prepared and associated with many other carefully selected vegetables and herbs that have brought an extra flavour, texture variation and color. We chose our wine from the wine list (very expensive) next time, the wines adjusted for us to 7 € per glass and per dish, not for the price but because we had the greatest confidence in the choices of the young chef. Michelin must go urgently because such a commitment and such a result can be rewarded very quickly by an asterisk! P.S. a 4-course menu costs €54. (Notice of origin) Alles klopte bij deze sublieme eetervaring: interieursfeer, bediening, servies en culinary hoogstandjes. Een zeer natuurlijke keuken waar alle superverse ingrediënten elkaar aanvullen in een prachtige combinatie van texturen, smaken en geuren. Telkens ook een uitstekend sausje dat de individuale onderdelen van het gerecht in de mond tot een nieuw niveau brengt. Ik kan alleen maar zeggen: genieten van bij de wachtbordjes (3) tot bij de koffiehapjes (4), alles huisgemaakt, originale en lekker. Daartussen gingen we voor het 6 gangen menu 74€ p.p. : zeebaars, sint jacobsschelp, pieterman, kalfswang, eend en abrikoos. Alle die bereidingen waren perfect gemaakt en gepaird met tal van andere kundig gekozen groenten en kruiden die voor extra smaak, textuurvariatie en kleur zorgden. We kozen zelf onze wijn van de (vrij prijzige) wijnkaart volgende keer voor ons de aangepaste wijnen aan 7€ per glas en per gang, niet voor de prijs maar wel omdat we het flightste vertrouwen hebben gekregen in de keuzes van de jonge topchef. Michelin moet daar dringend eens langsgaan want zo'n inzet en resultaat mag echt snel beloond worden met een sterretje! P.S. een 4 gangen menu kost 54€.