La Anchoveta Azul - Pueblo Libre

Una cosa cierta: Don Efrian es fanatico de la anchoveta. Si tu no (todavia!) eres, hay buen sudado etc. y otros platos de chita (entera) y lenguado y corvina. Ademas vimos cebiche etc en la carta.valga la pena en experimentar un plato fuera de tu experiencia normal, por lo menos para compartir. nosotros pedimos tiradito y yo de boquerones (con sus galletas.)Sano, sano, sano!

Probamos el sandwich de anchoveta, pero no estaba lo suficiente bueno. El servicio demora y la atención también es deficiente. Creo que con asesoramiento podrían mejorar.

Al sur de Lima, en Cañete cerca del muelle, muy recomendable restaurante, la especialidad; la anchoveta en todas las formas. Lugar tranquilo y seguro.

Lugar cómodo muy cerca al muelle. Se puede probar unas anchovetas delicisiosas los cuales no son tan comunes en las cebicherías. La relación precio calidad es excelente.

La anchoveta no es tan popular en el Perú, en España y otros países la conocen como boquerones o anchoa. Son como primos hermanos, pero en este local escondido a 100 km de Lima la preparan seca, no muy salada y en dos presentaciones que me encantan: la muchaveta y en chiccarrrón. Vayan a buscar a don Efraín por esta aventura.