Alchimia - Priolo Gargallo

Alchimia già è tutto un programma, luogo da mille e una notte il titolare persona che riesce a entrare in empatia con i suoi clienti... La preparazione dei piatti è sempre al top, si può notare già entrando la precisione, cucina a vista... Andate e sicuramente se portate la Donna o Uomo da conquistare con la giusta alchimia riuscirete... Prezzi giusti...

Ambiente originale e molto accogliente. Proprietario cortese e gioviale. Ambiente pulitissimo e ordinato. Siamo stati oggi a pranzo, cibo ottimo, pesce freschissimo e cucinato al momento. Davvero squisito. Conduzione familiare quindi abbiamo aspettato un po’, ma nulla da dire sul servizio e la qualità.

Uno dei migliori pranzi fatti nel sud Italia. Locale piuttosto piccolo, ma l’ambiente è molto caratteristico con una cucina a vista nell’atrio del ristorante che rende tutto molto casalingo. Siamo stati accolti dal gestore (anche cuoco) con una incredibile cordialità, e anche durante il pranzo è venuto più volte a chiacchierare con noi, raccontando aneddoti e chiedendo come andasse il pasto. Anche la cameriera estremamente gentile e disponibile. Il cibo veramente ottimo, abbiamo provato diversi antipasti e tre primi, uno più buono dell’altro. In chiusura abbiamo preso la granita al limone fatta in casa e un amaro siciliano, entrambi molto buoni. Uniche note: non avevano una scelta di dolci, ma appunto solo la granita, e il vino bianco che avevamo richiesto non era stato messo in frigo in precedenza quindi abbiamo dovuto cambiare la nostra scelta, ma comunque anche il secondo vino ottimo. Se mai dovessimo ricapitare in questa zona della Sicilia, torneremo sicuramente!

Cibo buono e ambiente cordiale. Pecca il prezzo, un po' altino per il luogo e se avete fretta non fa per voi perché per evidenti problemi logistici non possono andare più veloce di quello che già fanno.

Ottima qualità del cibo, se passate sulla Siracusa Catania fate una piccola deviazione per provare personalmente. Fatevi consigliare dallo chef Seby per il menù del giorno