Dark - Poznan

Eating in the dark is an unusual and unusual adventure. I walked to the Dark restaurant with mixed feelings, I didn't know what to expect, because it's dark and... read more Eating in the dark is an unusual and unusual adventure. I walked to the Dark restaurant with mixed feelings, I didn't know what to expect, because it's dark and I can't see what to eat ... Dinner turned out to be a great culinary experience. And sensual. First of all, great cuisine. Dishes very tasty, interestingly composed and surprising. Combinations of caviar with chocolate or parsley with unearthly chocolate. And don't guess. Delicious dessert, very good chickpea meringue, lots of fruit. Quite unknown. I also got a drink I didn't know, sour-sweet with pickled and salty lemon. He was excellent and very, very surprising. After dinner, meeting the chef, as he talked about what he does, it felt that he loves to cook ... He passionately talked about the dishes given to us and explained all the ambiguities. Dinner turned out to be a great surprise. Service knows its stuff, friendly and competent. We will come back here next time, for sure : (Original Jedzenie w ciemności to niecodzienna i niezwykła przygoda. Szedłem do restauracji Dark z mieszanymi uczuciami, nie wiedziałem czego się spodziewać, bo ciemno i nie widać co się je... Kolacja okazała się znakomitym doświadczeniem kulinarnym. I zmysłowym. Przede wszystkim świetna kuchnia. Dania bardzo smaczne, ciekawie skomponowane i zaskakujące. Połączenia kawioru z czekoladą, czy pietruszki z czekoladą nieziemskie. I nie odgadnięcia. Przepyszny deserek, beza z ciecierzycy bardzo dobra, do tego dużo owoców. Całkiem nieznanych. Dostałem tez nieznanego mi drinka, kwaśnosłodkiego z kiszoną i słona cytryną. Był znakomity i bardzo, bardzo zaskakujący. Po kolacji spotkanie z szefem kuchni, jak opowiadał o tym co robi, czuło się że kocha gotować.. Z pasją opowiadał o podanych nam daniach i wyjaśnił wszystkie niejasności. Kolacja okazała się świetną niespodzianką. Obsługa zna się na rzeczy, przyjazna i kompetentna. Wrócimy tutaj przy kolejnej okazji, na pewno :

Great experience, good quality delicious food. amazing place. read more Great experience, good quality delicious food. amazing place.

Super miejsce . Nie samo wita kolacja .Długo będę pamiętał .POLECAM read more Super miejsce . Nie samo wita kolacja .Długo będę pamiętał .POLECAM

Amazing experience! I was there twice. 5 years ago and this year. great eating, very special feeling. extraordinary chef! cordial gratitude! read more Amazing experience! I was there twice. 5 years ago and this year. great eating, very special feeling. extraordinary chef! cordial gratitude!

Polecam bardzo .Mila nie typowa atmosfera . Super obsługa i bardzo dobre jedzenie. Na pewno tam wrócę. read more Polecam bardzo .Mila nie typowa atmosfera . Super obsługa i bardzo dobre jedzenie. Na pewno tam wrócę.