Mimì Gastronomia - POTENZA

A pochi passi da Piazza M. Pagano, Mimì è il luogo perfetto per assaporare i gusti della tradizionale cucina lucana. Il ristorante, piccolo ma accogliente, conserva la passione per la cultura culinaria locale, composta da grani, carni e verdure, senza gerarchie. La cucina presenta le intramontabili specialità lucane: Cavatelli (o Ferretti con mollica fritta e Cruschi), Fusilli con salsiccia, Baccalà in umido con Cruschi, Orecchiette al ragù di cinghiale, Orecchiette con cime di rape, tutti piatti accompagnati (anzi, meglio dire innaffiati!) da una selezione di vini locali di qualità. La cordialità di Mimì, lo chef patron, che sa consigliare il piatto del giorno, insieme a un eccellente rapporto qualità-prezzo, è indiscutibile.

Fantastico. Non fermatevi al primo impatto, cioè al locale un po' anni 90. Il proprietario Mimì è gentilissimo, il figlio che serve in sala è simpatico, racconta storie dei piatti ma non è invasivo. I piatti sono buonissimi, cucinati da un ragazzo che ha voglia di futuro. Tutto cucinato sul momento. Pasta rigorosamente fatta a mano. Verrei ogni giorno da voi, anche per un caffè e due chiacchiere.

Warm and authentic atmosphere

Ristorante tipico. Tutte cose fatte in casa, dove assaporare al 100% la cucina tipica del posto. I titolari, gestione familiare, sono molto simpatici e disponibili e ci hanno raccontato tutti i segreti dei peperoni cruschi. È molto piacevole che il cuoco si siede accanto al tavolo e si mette a disposizione Per raccontare con la sua immensa passione i piatti che porta al tavolo, e le materie prime che ha selezionato per i clienti come il caciocavallo da cinque stelle lusso. Stupendo. Ci ritornerò sicuramente. Merita la visita, conto basso. Qualitá prezzo molto piu che perfetto

I went to this 'historic ' restaurant (50 years in business last night with my family. The owner welcomed us and recommended the specials of the day. We were served delicious mixed starters (cruschi peppers, pecorino and fig croutons, battered zucchini flowers ; for my father, a vegetarian, a super mixed plate of cheeses and very tasty vegetables cooked in an original way was improvised. We also ordered three servings of grilled sausage with an unusual but very welcome side dish of slightly spicy 'pumpkin tops '. All washed down with a fresh and drinkable Malvasia. Finally we tasted an exquisite cake made with four types of chocolate (if I 'm not mistaken . In closing we were offered some 'drop of the moon ' plums. Please note: Tasty and aromatic locally produced extra virgin olive oil. The service was extremely courteous and attentive and the cost was moderate. We recommend to everyone. We liked it so much that I only photographed the croutons with figs. We will be back soon. (Original Sono stata in questo ristorante 'storico ' (50 anni di attività ieri sera con la mia famiglia. Ci ha accolti il proprietario consigliandoci i piatti del giorno. Ci sono stati serviti antipasti misti deliziosi (peperoni cruschi, crostini pecorino e fichi, fiori di zucca in pastella ; per mio padre, vegetariano, è stato improvvisato un super piatto misto di formaggi e verdure gustosissime cucinate in modo originale. Abbiamo anche ordinato tre porzioni di salsiccia alla griglia con un insolito ma graditissimo contorno di 'cime di zucca ' leggermente piccanti. Il tutto annaffiato da una Malvasia fresca e beverina. Infine abbiamo assaggiato una torta squisita a base di quattro tipi di cioccolato (se non erro . In chiusura ci sono state offerte delle prugne 'goccia di luna '. Nota bene: olio extravergine di produzione locale saporito e aromatico. Il servizio è stato estremamente cortese e attento e il costo modico. Consigliamo a tutti. Ci è piaciuto talmente tanto che ho fotografato solo i crostini con i fichi. Torneremo presto.