La Muse Bouche - Poligny

Exceptionnel. Mets d'excellente qualité soutenus par une carte de boissons finement selectionnées et maîtrisée par le service en salle. Accueil chaleureux. Une table incontournable qui vaut le détour par Poligny si vous passez dans le Jura.

Nous nous sommes présentés à 20.25 pour dîner. Peu de tables, accueil de la patronne « le service est terminé « ! Sur un ton glacial. Avons trouvé tout proche excellent restaurant avec excellent service. Ce n’est pas pour faire de la publicité aux voisins mais nous ne remettrons pas les pieds dans cet établissement.

Notre QG gastronomique avec mes collègues, quand je n'y vais pas seule ou avec des amis, ma famille.... bref, tout est prétexte à aller à La Muse Bouche, le meilleur restaurant de Poligny ! Produits frais, de saison et locaux, toujours cuisinés avec une touche de créativité bien particulière. On s'y sent comme chez soi, ce n'est pas guindé ; au contraire, on y passe toujours un moment plein d'humour avec les patrons qui sont super sympa ! Je recommande à 1000% !!!

Si le service (et donc forcément l'ambiance d'une manière générale avait été à la hauteur de la cuisine, alors nous aurions eu un sans faute. La patronne (si c'est elle ? serait-elle débordée ? Fatiguée ? Agacée ? Ou juste pas serveuse ? Dans tous les cas, la note reste salée et l'amabilité de la serveuse/patronne ne fait pas passer la note plus facilement. Dommage. Car on aime le côté gastro, local, et engagé du circuit court. Mais on aime aussi passer un bon moment et être accueilli agréablement... pensez à réserver ! Côté cuisine : un sans faute. Juste les desserts un peu trop sucrés.

Super expérience, cuisine excellente. Très bon rapport qualité prix. Le chef et sa compagne sont exquis, également le jeune homme venu aider en salle. Merci à eux pour ce super moment, et surtout bonne vacance à vous.