Àclèaf - Plymouth

Àclèaf, niché au cœur de Boringdon Hall à Plymouth, est un restaurant étoilé Michelin qui offre une expérience gastronomique exclusive, dirigée par le chef primé Scott Paton. Surplombant la majestueuse Grande Salle, Àclèaf propose un cadre élégant et intime où les convives peuvent savourer un menu dégustation saisonnier soigneusement élaboré, véritable hommage à la cuisine britannique moderne. Réputé parmi les adresses de haute gastronomie à Plymouth, Àclèaf met à l’honneur les meilleurs produits locaux de la région. Chaque plat reflète la vision inventive de Scott Paton, avec des accords mets et vins optionnels, pensés pour sublimer chaque saveur. Que vous recherchiez une expérience culinaire de luxe dans le Devon ou un restaurant étoilé Michelin proche de chez vous, Àclèaf promet un voyage culinaire inoubliable. Signifiant « feuille de chêne » en vieil anglais, Àclèaf, restaurant 4 Rosettes AA du Boringdon Hall Hotel Spa, est dirigé par Scott Paton. Ce dernier et son équipe proposent un menu en quatre services, avec des plats visuellement saisissants qui célèbrent les ingrédients saisonniers d’exception, tous issus de circuits courts. La carte, inspirée par les saisons, invite à un voyage culinaire autour des produits les plus raffinés. Conçu par Scott Paton, le menu saisonnier étoilé Michelin est à découvrir, ainsi que les sélections de vins soigneusement assorties. Scott Paton incarne une hospitalité authentique, offrant une cuisine où le produit est cuisiné avec honnêteté et servi avec simplicité. La collaboration est au cœur de l’équipe, qui valorise la créativité, l’appropriation et la fierté dans chaque plat. Les chefs talentueux et dévoués révisent constamment leurs créations pour innover et avancer. Suivez leur parcours pour ne rien manquer de cette aventure culinaire unique.