Pasticceria Marco Gagliolo

Sono stato oggi per la prima volta, grande impressione, buon cappuccino e brioche con marmellata di ciliegie....ma all'interno del banco era super fornito....un bel dehor da consumare e la cosa che mi ha colpito più era tutte le tazze di carta riciclabili.....rispetto per l'ambiente....complimenti

Seriously, there is not a better place in Pietra Ligure's area for a coffee and pastries. I recommend the cannoli, brioche, sfogliatelle alla mela, tortina della nonna, all side by side with their well made coffee or cappuccino. Marco and Cinzia, the owners, will make you feel at home. It is a place you can't miss when in the area.

Esperienza anomala, certamente non una pasticceria da sogno come si legge su alcune recensioni ma nella norma. Il servizio self service veramente un po' antico. Ne infamia ne lode però un po' più di gentilezza non guasta....

Recentemente ho assaggiato una brioche alla crema. La crema pasticcera era ottima, ma l'impasto risultava un po' asciutto. Secondo me dovrebbe essere più umido all'interno e fragrante all'esterno. Forse viene utilizzato poco burro o le farine biologiche hanno un diverso rendimento. Nel complesso, discreto.

Ottime brioches, situato vicino al centro di Pietra, utilizza ingredienti di alta qualità che vale la pena provare. La location potrebbe essere migliorata.