Aire Ona - Paris 12e Arrondissement

Restaurant chaleureux, où se côtoient clientèles d'affaire et de quartier. Le chef a travailler chez des grands chefs.Tout est frais, avec des mélanges subtils.Il innove constamment, c'est un vrai régal .Ambiance amicale et provinciale, allez-y en cas de matchs de rugby.

Ne vous fiez pas aux apparences ! Petite façade presque banale mais à l'intérieur "LE PAYS BASQUE" vous y attend ! Je rentre pour prendre un petit noir(il est 9H00) et je vois le Patron qui épluche lui-même les légumes du plat du jour. Une image qui devient hélas rare et annonciatrice d'une CUISINE FAITE MAISON comme il se devrait être dans tous les restaurants de France ?; Aujourd'hui c'est "TETE de VEAU"; je me dis qu'il est sage de réserver ma table dés maintenant car ce Plat bien particulier attire toujours les gourmets les plus avertis. Me voilà donc de retour à 12H30 au sein de cette "toute petite Brasserie-Basque". Bien vite, la Serveuse, avec le sourire et beaucoup de diplomatie, refuse du monde. Que vous dire ? que la sauce gribiche à elle seule mérite le déplacement. Le Patron-Chef se permet d'y mettre du piment d’Espelette, avec un art parfaitement maîtrisé. Ses pommes de Terre et Carottes sont d'une "tendresse" sidérante. Bref c'est du Sérieux. En dessert le "Gâteau Basque" est de la même veine. Le prix: 14 Euros avec le dessert. Pichet de vin Basque à 5 euros!!! Vite une visite s'impose. (Didier-Edouard)

Restauration simple et familiale. Le patron est vraiment très accueillant.Parfait pour un déjeuner en toute simplicité

It is a beautiful Basque restaurant in which you can enjoy dishes from the region. Everything is excellent from the entrance to the dessert without forgetting the cheese. From time to time you can also find in front of the restaurant a chocolate stand that can be enjoyed hot or in herbal teas. The Basque bosses are very warm and welcoming. That's cool.

Traditional cuisine and rugby atmosphere in the southwest and its piperades in the 12th