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Menu - Pottoka

Basque Cuisine, Basque, French
Dishes: 34
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Menu

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Here you will find the menu of Pottoka in Paris. Currently there are 73 dishes and drinks in the menu.

Dessert Entree Plat Les Entrées

Food Images

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Menu

  • La Formule 19.40€

    Dish Of The Day
    $21.7

  • Dessert

    Basque Cake
    $13.7
    Les Fromages Des Fermes Bethanoun Et Elgarrekin
    Les Fromages Des Fermes Bethanoun Et Elgarrekin
    $13.7
    Le Chocolat, Craquant, Crémeux, Mousseux, Glace Cacahuète Et Sel Fumé
    Le Chocolat, Craquant, Crémeux, Mousseux, Glace Cacahuète Et Sel Fumé
    $13.7
    Le Pamplemousse, Suprêmes Et Sorbet, Crémeux Bergamote Et Fin Sablé Au Praliné
    Le Pamplemousse, Suprêmes Et Sorbet, Crémeux Bergamote Et Fin Sablé Au Praliné
    $13.7
    La Poire, Caramélisée, En Sorbet À L’eau-De-Vie « Brana », Cappuccino Choco/ Thé Et Grué Torréfié
    La Poire, Caramélisée, En Sorbet À L’eau-De-Vie « Brana », Cappuccino Choco/ Thé Et Grué Torréfié
    $16.0
    Assiette De Fromages Et Confiture De Cerise Noire.
    Assiette De Fromages Et Confiture De Cerise Noire.
    $14.9
    Gâteau Basque Et Glace Mascarpone.
    Gâteau Basque Et Glace Mascarpone.
    $14.9
    Le Chocolat : Ganache, Mousse, Craquant, Caramel Au Beurre Salé Et Glace Cacahuète Au Sel Fumé.
    Le Chocolat : Ganache, Mousse, Craquant, Caramel Au Beurre Salé Et Glace Cacahuète Au Sel Fumé.
    $14.9
    Chou Pistache Fleur D’oranger, Sorbet Orange Sanguine.
    Chou Pistache Fleur D’oranger, Sorbet Orange Sanguine.
    $14.9
    Crémeux Choco Clémentine, Feuilleté Croustillant, Praliné, Gel Et Sorbet Clémentine.
    Crémeux Choco Clémentine, Feuilleté Croustillant, Praliné, Gel Et Sorbet Clémentine.
    $14.9
    Brioche Perdue Glace Vanille
    Brioche Perdue Glace Vanille

  • Entree

    Truite De Banka Marinée, Coulis Mangue, Radis Noir Et Glace Moutarde
    Truite De Banka Marinée, Coulis Mangue, Radis Noir Et Glace Moutarde
    $16.0
    Foie Gras Snacké, Crème De Maïs, Figue Et Popcorn Au Saté
    Foie Gras Snacké, Crème De Maïs, Figue Et Popcorn Au Saté
    $19.4
    Tartare De Veau Du Pays Basque, Féta, Tapioca Soufflé, Mousse Et Mayo Yuzu
    Tartare De Veau Du Pays Basque, Féta, Tapioca Soufflé, Mousse Et Mayo Yuzu
    $16.0
    Œuf Coulant, Royale Au Raifort, Croustillant De Champignons Et Lomo, Pieds De Mouton
    Œuf Coulant, Royale Au Raifort, Croustillant De Champignons Et Lomo, Pieds De Mouton
    $16.0
    Oursin En Fine Gelée, Butternut, Zéphyr De Langues Et Cake Aux Algues
    Oursin En Fine Gelée, Butternut, Zéphyr De Langues Et Cake Aux Algues
    $18.3

  • Plat

    Cochonneries D’hasparren En Tout Genre, Mousseline Et Chips De Panais, Condiment Coing
    Cochonneries D’hasparren En Tout Genre, Mousseline Et Chips De Panais, Condiment Coing
    $25.1
    Cabillaud En Croûte De Noix, Écrasé De Vitelotte, Hareng Et Crémeux Chou-Fleur/ Ail
    Cabillaud En Croûte De Noix, Écrasé De Vitelotte, Hareng Et Crémeux Chou-Fleur/ Ail
    $25.1
    Filet De Canette Fermière, Topinambour Aux Noisettes, Chou Rave, Croustillant De Cuisse Et Sauce Miso
    Filet De Canette Fermière, Topinambour Aux Noisettes, Chou Rave, Croustillant De Cuisse Et Sauce Miso
    $25.1
    Cocotte De Joue De Bœuf Braisée, Poitrine Fumée, Raisins, Purée Potimarron/ Tonka Et Shiitakes
    Cocotte De Joue De Bœuf Braisée, Poitrine Fumée, Raisins, Purée Potimarron/ Tonka Et Shiitakes
    $25.1
    Lotte Rôtie Au Lard Basque Pour 2 Personnes, Fricassée De Légumes D’automne Et Coquillages Au Chorizo
    Lotte Rôtie Au Lard Basque Pour 2 Personnes, Fricassée De Légumes D’automne Et Coquillages Au Chorizo
    $34.3

  • Les Entrées

    Poulpe De Galice, Vierge De Piquillos Au Citron Noir, Salicorne, Condiment Fumé Et Mousse Pomme De Terre.
    Poulpe De Galice, Vierge De Piquillos Au Citron Noir, Salicorne, Condiment Fumé Et Mousse Pomme De Terre.
    $17.1
    Tataki De Bœuf Et Anguille Fumée, Cacahuètes, Crémeux Et Condiment Haricots Noirs
    Tataki De Bœuf Et Anguille Fumée, Cacahuètes, Crémeux Et Condiment Haricots Noirs
    $17.1
    Ceviche De Daurade, Leche De Carotte Au Galanga, Huile Verte Et Sorbet Passion.
    Ceviche De Daurade, Leche De Carotte Au Galanga, Huile Verte Et Sorbet Passion.
    $17.1
    La Betterave, En Quatre Temps, Ricotta Fumée.
    La Betterave, En Quatre Temps, Ricotta Fumée.
    $17.1

  • Les Plats

    Joue De Bœuf Très Fondante, Sardine Fumée, Cocotte De Légumes Anciens.
    Joue De Bœuf Très Fondante, Sardine Fumée, Cocotte De Légumes Anciens.
    $27.4
    Lieu Jaune, Jus D’arête Orange Vanille, Navet Kabu, Kale Et Petits Choux.
    Lieu Jaune, Jus D’arête Orange Vanille, Navet Kabu, Kale Et Petits Choux.
    $27.4
    Gnocchi De Pomme De Terre, Coulis De Cresson, Crémeux Reblochon Et Pousses De Tétragone.
    Gnocchi De Pomme De Terre, Coulis De Cresson, Crémeux Reblochon Et Pousses De Tétragone.
    $27.4
    Echine De Cochon Servie Pour Deux Personnes, Risotto De Petit Épeautre Aux Citron Confit Et Champignons Sauvages. Uniquement Pour Deux)
    Echine De Cochon Servie Pour Deux Personnes, Risotto De Petit Épeautre Aux Citron Confit Et Champignons Sauvages. Uniquement Pour Deux)
    $27.4

  • Lunch Menu

    Starter Of The Day Main Course Of The Day Dessert Of The Day
    Starter Of The Day Main Course Of The Day Dessert Of The Day

  • Les Menus

    Entry Of The Day, Dish Of The Day Or Dish Of The Day, Dessert Of The Day
    Entry Of The Day, Dish Of The Day Or Dish Of The Day, Dessert Of The Day

    • Offers

    Exclusive restaurant offer: En 6 Plats, Servi Pour L'ensemble Des Convives De La Table — 70% off for $24.0!

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★ ★ ★ ★ ★

One of the best values in pt

★ ★ ★ ★ ★

Magnificent cove

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