Pho Bom - Paris

Une sortie entre amis et la découverte de ce restaurant vietnamien avec des plats gouteux et généreux. Un service sympathique pour ce restaurant où il vaut mieux se rendre en début de soirée car il est rapidement pris d'assaut. Le seul bémol, le manque de place à table. Une bonne adresse ...

Très bonne cuisine typique vietnamienne ! Ils sont très généreux dans les quantités, attendez vous à être bien rassasié à la fin du repas ;) Les boissons très bonnes. Personnel sympathique. Il y a du monde alors allez y de bonne heure ! Beaucoup de choix, bon rapport qualité prix !

Nous sommes allés dans ce restaurant un mercredi vers 12h30 pour essayer puisqu'il que c'était l'un des seul restaurant ayant déjà une queue à l'exterieur du restautant aussi tôt. Une fois rentré dans le restaurant, nous nous rendons compte que les places sont très serré, comme si ils exploitaient le moindre recoin pour accueillir le plus de clients possibles. Nous avons pris un Phở, un riz au boeuf Loc Lac, et un riz au poulet grillé et porc laminé. Le Phở était correct, le boeuf Loc Lac était bon avec le coté croustillant passé au grill mais le riz au poulet grillé et au porc laminé était vraiment décevant. Le bì (porc laminé) avait un goût bizarre, cela se voyait déjà à l'oeil car le bì était tout blanc. Je l'avais fait goûter aux personnes avec qui j'étais et ils ont tous dit que ça avait un goût bizarre comme si il était resté au frigo depuis un bon moment. Nous avons fait la remarque au serveur, il a goûté devant nous et réponds seulement en disant que le bì avait un goût très fort... Aussi, l'hygiène des toilettes est très douteuse, elles sont très mal entretenu, le sol qui colle.Le bilan à faire est que certains plats sont bon mais il faut vérifier la fraîcheur des produits et aussi améliorer la qualité du service car ils ne sont pas très souriants.Je ne reviendrai pas dans ce restaurant.

In the Vietnamese area, at peak times locals are queuing up to get in. Great fresh herbs with the dishes and a good atmosphere if not a little intimidating for the uninitiated. Worth the effort as the food is world class.

J ai mangé 2 fois, rien d exceptionnel, je ne comprends pas pourquoi il y a souvent la queue , je mets une note de 2 car j étais pas bien après le diner . ( fraicheur de la viande ? )