Gemellus - Menu

Modern Cuisine, European, Chocolate
Dishes: 11
+33145558757

Menu

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A complete overview of all 17 dishes and drinks can be found here on the menu of Gemellus from Paris.

Nuances Sucrées Premières Nuances Secondes Nuances Fromage

Food Images

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Gemellus Food Gemellus Food Gemellus Food Gemellus Food

Menu

  • Nuances Sucrées

    Soufflé Au Chocolat, Crème Fouettée Sans Sucre Et Glace Vanille
    Soufflé Au Chocolat, Crème Fouettée Sans Sucre Et Glace Vanille
    $18.8
    Poire Pochée, Crémeux Vanille Et Tube Croustillant, Lait Fermenté Glacé Et Jus De Poire Au Vin
    Poire Pochée, Crémeux Vanille Et Tube Croustillant, Lait Fermenté Glacé Et Jus De Poire Au Vin
    $18.8
    Ananas Mariné Et Juste Fumé, Panna Cotta, Sorbet À La Sarriette Et Sirop Mentholé
    Ananas Mariné Et Juste Fumé, Panna Cotta, Sorbet À La Sarriette Et Sirop Mentholé
    $18.8

  • Premières Nuances

    Phô De Bœuf Angus Et Huîtres, Bouillon Végétal Relevé De Soja, Pickles D’oignon Rouge Et Herbes Marines
    Phô De Bœuf Angus Et Huîtres, Bouillon Végétal Relevé De Soja, Pickles D’oignon Rouge Et Herbes Marines
    $29.4
    Coques Et Maquereau Laqués Aigre-Doux, Mousseline De Céleris Au Jus De Coquillage, Pomme Verte Et Pickles
    Coques Et Maquereau Laqués Aigre-Doux, Mousseline De Céleris Au Jus De Coquillage, Pomme Verte Et Pickles
    $24.7
    Cœur De Truite Fumé, Avocat Brûlé, Kiwi Confit Et Sabayon Acidulé
    Cœur De Truite Fumé, Avocat Brûlé, Kiwi Confit Et Sabayon Acidulé
    $27.1

  • Secondes Nuances

    Blanc De Seiche Et Bœuf Confit Au Jus, Coulis D’herbes Marbré À L’encre Et Fenouil Au Barbecue
    Blanc De Seiche Et Bœuf Confit Au Jus, Coulis D’herbes Marbré À L’encre Et Fenouil Au Barbecue
    $48.3
    Épaule D’agneau Confite Et Jus Corsé À La Badiane, Rémoulade Tiède De Céleris, Ricotta, Coriandre Et Bergamote
    Épaule D’agneau Confite Et Jus Corsé À La Badiane, Rémoulade Tiède De Céleris, Ricotta, Coriandre Et Bergamote
    $48.3
    Bar De Bretagne, Voile De Navet Boule D’or, Épinard Frais, Beurre Mousseux Et Cédrat Confit
    Bar De Bretagne, Voile De Navet Boule D’or, Épinard Frais, Beurre Mousseux Et Cédrat Confit
    $50.6

  • Fromage

    Buche De Chèvre Cendrée De Mr Fabre, Mesclun De Feuilles De Moutarde
    Buche De Chèvre Cendrée De Mr Fabre, Mesclun De Feuilles De Moutarde
    $18.8

  • Large Dishes

    Grilled Chicken Bbq Wrap
    Grilled Chicken Bbq Wrap

    • Offers

    Exclusive restaurant offers: Buche De Chèvre Cendrée De Mr Fabre, Mesclun De Feuilles De Moutarde -70% for $5.7 !

Feedback

ferreira-roland
Roland
18.05.2022
★ ★ ★ ★ ★

Just wonderful. we had a great experience. it was a really good surprise, because it is a brand new place (open at the beginning of 2022). would definitely recommend and return.

victoire99
Victoire
01.03.2023
★ ★ ★ ★ ★

The service and food was amazing. We tried the 6 course chef's choice tasting meal and everything was delicious. Our favorite was the fish and pork chop dishes. The chocolate soufflé was yummy. Chef Maxime Le Meur even came out to greet us at our table. Highly recommend.

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