Li Rrusti - PARABITA

Locale carino e accogliente; qualità indiscussa della materia prima; cura nel trattare i diversi tagli di carne e sapienza nella cottura; personale molto disponibile; buon rapporto qualità/prezzo.

Consiglio di andarci si trova vicino a Gallipoli, ottima carne .

Viaggio moltissimo per lavoro. Qui si viene per mangiare carne. E poi ci si torna. La carne delle bistecche era frollata benissimo (25gg) tenerissima. La Fiorentina sembrava tutta di filetto. Ma fanno delle preparazioni che non ho mangiato da nessuna altra parte. Gli straccetti cotti a S su spiedino e con un filo croccante, la conghialetta a lamelle, il diaframma... Il gestore è un macellaio, il ristorante è a conduzione familiare, e si sente che è una passione condivisa. La cerne te la scegli da un bancone di macelleria o la ordini dal tavolo. Non puoi sbagliare. Se ti piace la carne, qualunque piatto è frutto di una passione molto, ma molto specializzata. Dopo questa settimana secondo me mi prende la gotta Aperto solo a cena.

Che dire, ho mangiato veramente bene senza spendere troppo!

The service was awful. First if you ask for wifi password they didn’t give you because is private : . Second if you order wine rose which is not in bottle they didn’t give you glass for wine. Glass for wine give you when you order bottle of wine in what sentries you are living ? . If you order beer the same , you need to drink from bottle. Never , never visit this place , don’t waste your time and money