Le Tisseur des Saveurs - Panissières

Recently my daughter and I spent a wonderful three days at this hotel. The staff was charming and very friendly. The food was also excellent and the wine list first rate. Our room number 204 had a magnificent view of the neighboring landscape. From a price perspective, both accommodation and food were very reasonable. I recommend this hotel.

Très bon restaurant avec un large choix à la carte et de menus. Dans l'assiette nous n'avons pas été déçu, avec des menus différents. Pour ma part je recommande celui à 35€. La décoration est soignée et met en avant le savoir faire des tisseurs locaux (exemple à suivre d'ailleurs). Nous avons fini le repas avec le salut du propriétaire qui est fort sympathique et qui su redonner vie à cette ancien établissement. Je leur souhaites de réussir

Nous y sommes parties trois fois la première fois vraiment pas très content mais bon c'était a l'ouverture donc on a réessayé une autre fois et beaucoup mieux et cette fois invité par des amis que nous leurs avons conseillés nous avons tous pris le menu a 26 € et la vraiment déçu déjà pour commencer nous avons pris le champagne en apéro et la la surprise même pas un amuse bouche ou autre chose a grignoter avec donc je l'ai signalé a la fin de la bouteille car je pensais que ça allais arriver et on ma dit pas de amuse bouche en semaine et finalement on nous a amené de la tapenade en s'excusant que c'était un oubli l'entrée correcte pour tous mais le plat chaud ceux qui on prix le poisson (la lotte) vraiment pas bonne le bouillon avait que le gout du citron nous n'avons pas fini nos assiettes même mon ami en fait une chez lui avec une sauce en boite deux fois meilleurs les autres avais pris du jarret très bon mais garniture ridicule une pomme de terre cuite a l'eau coupée en deux avec un peu de beurre et une cuillère de ratatouille donc encore déçu sur la garniture même a la maison on fait mieux surtout pour ce tarif service médiocre on ne sert pas les dames en premierstrois serveuses pour 4 tables et on sais servi le vin a part du départ je peux le comprendre si c'était un menu du jour le fromage quelconque dessert bienles vins un blanc un rouge très bien pour conclure pas top pour faire des bons repas en semaine éviter les gros menus baisser les tarifs pour un service et une cuisine comme ça

Perdu dans un village avec une vue panoramique assez impressionnant.Etablissement refait et propre, le style un peu bistrot New Yorkais.Meme si je m'attendais, vue l'extérieure , a un peu plus de "classe" a l'intérieure.Le menu est imaginatif et donne l'apetit . La carte de vin donne soif!Tout est bon er assez raisonnable.Les mets ne déçoit pas non plus . Mes amies ont bien aimer les entrees, carpaccio de pieds de cochons et du foie gras maison!Les plats principales, copieux .Du veau, tendre et gouteux. Un faux filet Angus cuit a la perfection mais le gout de cette viande noble noyer par une main lourde de poivre schezuan. Dommage!Les desserts ont déçu!Service tres bien et souriant.Je reviendrais a cet établissement certainement mais peut être pas en resto gastronomique car ce ne l'est pas!

Etablissement entièrement refait . c'est magnifique avec une terrasse panoramique .les chambres sont décorées avec beaucoup de gout . la serveuse est adorable .par contre si jamais il fait chaud il n' y a pas de clim et c'est la galère . la patronne avec qui j'ai discuté envisage cet équipement pour la saison prochaine .en tout cas beau travail de rénovation .