Seven Palermo

Elegante ristorante, sulla terrazza, di un noto Albergo di Palermo,l' Ambasciatori Location dislocata in 2 piani, che varia dal gusto new classico, per esplodere in una stanza modern minimal chic a promenade del roof dehore stupendo, in cui godere della beltà romantica dei tetti Palermitani, e di tramonti mozzafiato. Menù seducente, il quale, stimola percorsi gustativi della tradizione panormita, elaborati finemente in un'ottica fusion, da una mano preparata, attenta ed oculata, quella dello chef Salvatore Giuliano. Possibilità di percorsi anche dedicati esclusivamente a vari aperitivi a cui abbinare cocktails meritevoli, grazie all'area mixology. Carta vini esaustiva, pregna di cantine regionali e internazionali, con buon rapporto qualità prezzo. Servizio in sala celere, coadiuvato da una preparatissima direttrice,e da uno staff particolarmente preparato all'accoglienza di un parterre cospicuo di stranieri. Ottimo rapporto qualità prezzo, ovviamente in linea con un range alto.

Location elegante e molto curata. Panorama mozzafiato. Ci siamo fermati per la cena previa prenotazione. Prezzo nella media, giusto per la qualità alta del cibo; abbiamo ordinato due antipasti, un primo di pesce (buonissimo) ed un secondo di carne (altrettanto buono). Personale elegante e cortese. Abbiamo trascorso un’esperienza piacevole, quindi stracongiliato! Tuttavia non lascio 5 stelle solo ed esclusivamente per il menù, a mio avviso, corto.

Vista molto bella sullo skyline di Palermo. Cocktail buoni. Personale molto gentile e capace. Lo consiglio a tutti ma in particolare alle coppie che vogliono passarsi qualche ora gustandosi allo stesso tempo un gin tonic, ad esempio, e uno splendido tramonto della affascinante Palermo.

Il posto è semplicemente incantevole, elegante, romantico, raffinato ma non eccessivamente formale. Mangi sui tetti di Palermo, su queste terrazze disposte in più livelli. Il servizio è stato ineccepibile. Prezzi un pochino più alti della media di Palermo, ma ne vale assolutamente la pena. Abbiamo preso due antipasti di crudi ed una cotoletta di tonno cotta perfettamente, con l'interno rosa.

La prima volta da Seven, ristorante bellissimo, dalla terrazza si ha una vista di Palermo fantastica. Io e la mia ragazza abbiamo avuto la fortuna di beccare il Tramonto, meraviglioso. Il cibo è la versione moderna della cucina palermitana, piatti presentati molto bene e anche molto buoni. Bisogna sottolineare che la maggior parte delle pietanze sono a base di pesce e questo per chi non mangia pesce può essere un piccolo problema, comunque c'è la possibiltà di ordinare vegetariano o piatti di carne, non tanto, ma qualcosa c'è. La carta dei vini è fatta molto bene, con vini siciliani per tutte le tasche. Il personale è molto cordiale e preparato. Penso che Seven sia un hotspot per Palermo e vada assolutamente visitato. Ovviamente consiglio di prenotare.