Cacio E Pepe Trattoria Romana - Palermo

Ottimo in tutto, cucina romana a Palermo sublime, dovete fermarvi e provare i piatti che presentano, tavolini fuori e dentro, in zona appartata e pedonale, traffico assente. Prezzo qualità ottimo.

Ero scettico, molto scettico… Ho temuto di fare un doppio sgarbo, tanto alla cucina palermitana quanto a quella romana. Invece è stato pranzo coi fiocchi. Certo, sulla musica potete lavorarci… ma di certo ci torneremo. Bravi, bene, bis! #daje #amunì

Locale con cucina tipica romana molto carino. Insieme ai miei amici ho ordinato dei supplì romani e delle pinse e devo dire che era tutto buonissimo. Staff molto preparato e professionale ed inoltre i piatti arrivavano con la giusta velocità. Un po' cara l'acqua, ma sono molto soddisfatto della cena, lo consiglio. Sicuramente ci ritornerò

Ristorante romano perfetto. Personale gentilissimo, servizio veloce ma soprattutto moltissima varietà di piatti, perfetti. Mi è piaciuta anche la location, raffinato rispettando la tradizione delle trattorie romane

Locale nuovo, in pieno centro. Cucina a vista. Prendiamo un fritto romano, con verdure pastellate, formaggio fritto,salvia e cime di rapa pastellate, un po’ troppo untuose e la pastella ricordava quella Classica della cucina giapponese. Due primi una amatriciana ed una carbonara. Formato di pasta fresco. I primi sono veramente buoni, “tanti” come la tradizione vuole, anche se avrei preferito più pepe nella carbonara e risultava un po’ troppo liquida, tuttavia il guanciale era croccante. Il pezzo forte il dolce, la torta della nonna, con un sentore di limone che chiude benissimo la cena. L’unica pecca, per il quale non posso dare il massimo della votazione, è l’organizzazione dei turni per il servizio. Infatti avevamo un tavolo prenotato per le 21:30 e ci siamo accomodati 45 minuti dopo.