Raviolo Sardo - PALAU

Vuoi la pasta fresca, i Culurgiones i Ravioli i Malloreddus? Questo è il posto giusto. Trovi anche dolci tipici come le Formaggelle ed altro a base di ricotta o amaretti. Tutto realizzato con cura e, quello che conta, molto buono. Personale molto attento all'accoglienza ed alle precauzioni Covid. Complimenti, merita.

Ottima rosticceria. Il negozio è piccolo, ma ha alcuni tavoli fuori per chi voglia fermarsi lì a mangiare qualcosa. Alcune specialitá vanno prenotate, ma la maggior parte le preparano sul momento. Le paste ripiene le abbiamo sempre prese per cucinarle nell'appartamento. Viene dato anche il sugo con cui condirle. Abbiamo trovato tutto molto buono e appetitoso. Lo consigliamo.

La gentilezza del personale e il sorriso sono impagabili. A questo si aggiunge una pasta che traspira esperienza e amore per la tradizione. Ottime tutte le paste, dai culurgiones (qui i migliori) ai ravioli, agli gnocchetti fatti a mano (eccellenti). I dolci da scoprire con delicatezza e gusto. Sapienza e qualità. Grazie a chi mantiene sempre vive tradizione e cultura.. Anna Rita Di Clemente

Locale carino dove proprietari Maria e Omar hanno trasformato una storica bottega di prodotti sardi in un templio della degustazione . Propongono taglieri di diversi formati quello grande da 25 euro con prosciutto di agnello (incredibile! , prosciutto di cinghiale, salame al finocchetto, coppa, prosciutto di tacchino, tre tipi di pecorino con composta, crostini (tartufo bottarga e formaggio , sott'olio abbinati con ottimo Cannonau tanto per 2 persone.Abbiamo trovato eccellenti culurgiones freschi e gnochetti e per finire immancabili seadas e paste di mandorle freschissime innaffiati da mirto, grappa sarda e liquore all'arancia !!! La gentilezza e cortesia di Maria ci ha accompagnato in un viaggio gastronomico in Sardegna davvero unico !!! Prezzi giusti considerando l'elevata qualità dei prodotti. Torneremo e consiglio vivamente !!!

Siamo clienti da più di trent'anni e la qualità è sempre rimasta al top. Ogni estate gustiamo i loro prodotti sempre con lo stesso entusiasmo. In continente non abbiamo mai trovato prodotti così genuini e così gustosi. Lasciando la Sardegna ogni estate facciamo scorte per noi e i nostri amici.