Samarcanda - PAGNACCO

Birreria assolutamente da provare una volta nella vita! Le 5 stelle le merita sicuramente Teo che oltre ad avere una preparazione impeccabile sulle birre, non le manda di certo a dire ai clienti quando hanno richieste poco consone all’ambiente. Ovvio può piacere o non piacere io personalmente lo trovo geniale! Detto ciò per chi è amante della birra una volta nella vita deve andarci! Chiedere i libroni dove hanno tutte le birre spiegate nei dettagli o ovviamente affidarsi al personale se si è troppo indecisi. Gestione familiare. Ottima birra alla spina.

Ottima birreria facilmente raggiungibile e con un grande parcheggio. Assolutamente consigliato, e da provare, è difficile non rimanere incantati dalla piacevole atmosfera, gli interni sono semplicemente fantastici ed originali, anche esternamente lo spazio non manca. La varietà di birre è straordinaria, ce n'è davvero per tutti i gusti. Buono anche l'accompagnamento con patate fritte (non incluse nel prezzo). Dal punto di vista economico partiamo da un minimo di 6 euro a salire, può sembrare un po' caro ma dopotutto non sono birre comuni e i prezzi a Udine centro sarebbero di poco più bassi. Il personale è molto preparato, con uno sguardo riescono sempre ad indovinare la birra adatta a te. Insomma dove sta la fregatura?! Beh ecco l'unica pecca è che nel 2020 non vengnao accettate le carte, considerando anche l'obbligo per i commercianti ad avere il POS (tra l'altro sono previste sanzioni per chi non ce l'ha). Consiglio: a meno di non voler intraprendere le vie legali/ discussioni con il titolare fate bancomat prima e soprattutto nel fine settimana programmate di arrivare presto o di riservare un tavolo, il locale è molto frequentato e sarebbe un peccato non trovare posto (anche perché nei dintorni non c'è nulla) specialmente in inverno dato che c'è solo l'interno. P.s. altro punto a favore è che il personale è molto attento all'uso della mascherina e al distanziamento.

Frequento questa birreria da quasi 7 anni, non sempre ci vado, ma almeno una volta al mese quando ho voglia di gustarmi qualcosa di unico che non si trova facilmente. Infatti la Birreria Sammarcanda è unica nel suo genere, qui a Udine e dintorni, perché è anche e sopratutto una birreria da Degustazione, hanno un “ menu” che è rappresentato da tre enormi libroni la Bibbia mondiale della birra ! che si possono consultare e che io adoro leggere perché ci sono migliaia di tipologie diverse di birre dalle Scout alle Trappiste alle classiche bionde o rosse o nere ... generi che non conosco perché non sono un esperta che vengono descritte in modo accurato ma anche molto semplice ed esplicativo. Per gli amanti della degustazione è il TOP DI GAMMA. A parte questo, il locale è una figata perché è arredato in stile vintage rock anni 70/80 e c’è sempre un disc jockey che ha a disposizione una quantità di VINILI originali per riascoltare brani del passato fantastici, come piace a me. Il pezzo forte di tutto il locale però , è L’ho tenuto apposta per ultimo, sono loro, la famiglia che conduce la birreria. Infatti è un locale a conduzione familiare e loro sono dei veri capisaldi perché hanno sempre una capacità di accoglierti, un buonumore che ti contagia fin da subito e sopratutto sanno tantissime cose su birra e musica e mi hanno sempre consigliato, tra le migliaia di tipologie che conoscono a memoria!!!!! di birre , la migliore. Sempre. empatizzando con il cliente in maniera eccezionale. Voglio dire ... io non sono esperta ma loro conoscendo un po’ i miei gusti mi hanno sempre portato la birra che desideravo, mai uguale, ma sempre buonissima. Il vero mestiere del ristoratore non è per tutti. Certo, tutti possono prendere e aprire un locale, pochi sanno gestirlo con mente, anima e cuore e sopratutto grande passione come sanno farlo loro. Invito a chi si trova da quelle parti, a non andare soltanto al Citta fiera... fermatevi un po’ prima , lungo la strada che porta alla palestra “new life center”, E troverete tanta qualità, amicizia e buon umore. C’è anche lo spazio all’ aperto. Grazie ragazziiiii Caterina

Trovare una scelta vastissima di birre è una fortuna. Trovare personale preparato che sa consigliare è un altra fortuna. Trovarli entrambi nello stesso locale è un piccolo miracolo. Locale accogliente e caratteristico, servizio veloce, musica su vinile al giusto volume, ottimo catalogo di birre e pure sul cibo non scherzano mica, pochi piatti ma scelti e realizzati con la dovuta cura. Personale verdetto: dovrò passarci più spesso, consigliatissimo. Aggiornamento a distanza di qualche mese: continua a rimaner consigliatissimo, in più hanno aggiunto i sidri Aggiornamento numero 2: eccellente come sempre

4 febbraio 2023 siamo stati ieri sera per la prima volta, eravamo in 6 posso dire completamente soddisfatti birra buonissima abbiamo mangiato le pinze romane ottime....personale cortese e competente prezzi giusti....consiglio anche solo per bere una birra e ammirare l'interno.....originale molto bello.