Gino's Bbq - Padova

Aereoporto di PADOVA per non sbagliare praticamente “alle porte” ottimo locale per degustazione di carne con scelta di ottima qualità. Le Fiorentine alle brace e le costate come da foto prevalgono in città. Ottima cantina con selezione di vini di qualità “ carta dei vini” curata. Contorni assaggiati patata schiacciata condita con dell’ottimo olio del Garda “Verona” pepe e sale Maldon, boccoli di carciofi alla brace. Dolci chiudono la cena per lasciare un ricordo sublime.

Davvero una piacevole scoperta, cura nel dettaglio e scelta degli ingredienti molto attenta. Cibo ottimo si percepisce la passione dello chef nella scelta degli abbinamenti.

Ho mangiato in compagnia della mia stupenda famiglia, composta da pargoli e amici pelosi e ci siamo trovati tutti molto bene. Il menù è ricercato e non banale e lo abbiamo trovato delizioso. Ricco di gusto, in ogni singolo piatto che abbiamo mangiato. Dal nome che c'è nella scheda di Google si evince che una buona fetta del menù tratti la carne di varia tipologia, ma c'è anche una parte dedicata ai contorni di verdure. Deliziose, particolari e ricercate. Da parte del ristorante c'è un aiuto per venire incontro ai bambini e preparano (concordando con loro piatti più semplici tipo penne/gnocchi al sugo o in bianco. Il vino consigliato era molto ricercato e ci è piaciuto tantissimo. C'è anche possibilità di vini sfusi. A fronte di tutto ciò che ho detto c'era anche un rispettivo scontrino finale, che reputo giusto e in linea con la proposta culinaria presentata. Per un pranzo/cena ricca/o di gusto e di buon vino personalmente consiglio Gino's :

Eccellente. Filetto di puledro con radicchio verde squisito. Ottima carne,cottura perfetta. Un burro tanto era tenera senza trascurare la giusta caramellizazione degli zuccheri. Tornerò per provare le proposte vegetali. Un consiglio soltanto qualche grissino o cracker gluten free sarebbe quella coccola in più per chi non può mangiare il pane che servite e che sembra ottimo. Bravi

Il locale è molto bello ma informale.......la carne è ottima e consiglio la tartarre.... l'antipasto a base di mortadella e burrata è delizioso è davvero molto abbondante per due..... vasta selezione di vini sia rossi che bianche che bollicine..... ci vado spesso e non mi ha mai deluso! Consigliatissimo