La Cantina Dell'archivolto - OVADA

Locale situato nel centro di Ovada, personale gentilissimo e locale carino con tavoli sulla piazza. Portate ottime, abbinamenti da ristorante gourmet. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consiglio di provarlo.

Bella location molto intima. Proposta di Vini notevole con etichette importanti ma un molto buono rapporto qualità prezzo. Personale preparato e gentile

Da quasi un anno non passavamo a trovare Luca Orilia alla Cantina dell 'Archivolto a Ovada. La carta vini è monumentale. Stappiamo il Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes 'Les Crayères ' Egly Ouriet. Dal nuovo menù decidiamo per il Baccalà cotto a bassa temperatura per 45 minuti e crema all’aglio nero Coreano. Buonissimo il Midollo di Manzo “alla milanese” con Zafferano Marocchino e riso Acquerello. Ben equilibrata nella pizzantezza e freschezza la Capasanta ,Latte al basilico Genovese e NDUJA del sud. Hamburger Nero, con polpo Marocchino, pomodoro alla pizzaiola e Pecorino Sardo. Non potevano mancare i piatti storici come le Code di Gambero Argentine in tempura con pane Panko e Pink sauce e la Scaloppa di Fegato Grasso d’oca con Pane ai fichi ,mela, Sauternes. Chiudiamo con l 'ottimo dessert Gelato, albicocca candita e PX 85 insieme all 'Ice Wine 2019 di Liliac Kracher. Piatti ben eseguiti, sfiziosi e sempre curati con un servizio premuroso e attento che solo Luca riesce a dare. Sono anni che torniamo alla Cantina dell 'Archivolto e la sensazione di sentirsi coccolati ma soprattutto capiti nelle proprie esigenze e gusti, non ha prezzo! Bravi!

Il locale è curato. Scelta di vini molto vasta, cucina di qualità, piatti ricercati con materie prime di ottima scelta. Cura per l estetica e la presentazione. Il prezzo giusto per l offerta. Personale gentile.

L’ambiente e sicuramente curato e particolare, molto avvolgente e ricco di spunti x avvicinarsi al vino che è l’elemento portante. Inutile dire che la scelta del bere e di indubbiò rispetto ed ovviamente le proposte culinarie non deludono, anzi stuzzicano a dovere. Il servizio é impeccabile, professionale anche se con sorrisi famigliari avvolgenti e la disponibilità ad eventuale fuori menù last minute é sempre garantita. Consiglio la prenotazione considerando gli spazi ridotti. Io amo da sempre le loro acciughe ripiene ed il crudo di pesce che penso sia uno dei migliori gustati in 54 anni che sono al mondo! Bravi mantenere questo standard