Ruì Suì - Obanazawa

A hidden gem frequented by locals. The exterior may be unassuming, but the deliciousness becomes evident once you take a bite. The hamburger is superbly tasty.

It's been a while since I last visited. I ordered the extra-large portion of spicy miso dipping noodles. It tasted similar to soba broth with a strong miso flavor this time. The set also came with a side soup to start. Each person can adjust their soup with green onions and bamboo shoots. Additionally, there are paste-style toppings of spicy bean paste, chili pepper, and garlic. Adjust to your preference. The noodles are thin, curly, and have a nice firm texture with good broth absorption. The chashu, when soaked in the soup, becomes tender. Although it's not listed as a topping, natto would also complement the dish well. It was gone in no time - a delicious meal. Thank you for the feast. I will definitely come back again.

Thank you for always taking care of us. Everything is delicious! Congratulations on the 2019/11 renewal opening.

ここのお店も何回もお邪魔しています。いろいろなメニューで、お酒の席から軽食とバラエティーに跳んだメニューとなってます。ここのラーメンもいくたびにご馳走になっています。透き通ったスープに中細縮れ麺。シンプルだけど美味しいんです夕べもお邪魔してきました。酒呑んで、つまみ頼んで〆は勿論ラーメンなんですね。酒もつまみの料理もラーメンも旨かったご馳走様でした。又近いうちに行事が有るから又お邪魔させて頂きます。 今日は、自分達の会の25周年記念の食事会です。よくもまぁ続いたもんです。みんな、ご苦労様でした。そして有り難う 大事な仲間は宝者それから、瑞穂の親父と女将さん、本当に今まで有り難う何度も心配掛けたり、御協賛頂いたり、俺達がいつも、安心して食事出来る場所だしねこれからも頼みますよ 不運な出来事で参りました。こんな事でギブするご夫婦で無いよね応援しますよ復帰、復旧目指して頑張れよファイトだ瑞穂多くのファンが待ってるぞぉ 味の館瑞穂復活です復活ですかみさんと、醤油ラーメン食ってきたぁ変わらぬ味ですおめでとうえがった待ちわびたお客様がいっぱいで混んでましたえがった 復活して間もなくコロナの影響なんだもんなぁ。しばらくぶりにかみさんと婆さんとみんなで夕食にお邪魔ですたまには贅沢します親父さんも女将さんもあたたかく迎え入れてくれ、有難いね嬉しかったバンバン食うよバンバン呑むぞーお世話になりますね