Sciavuru - Niscemi

Location particolare e vintage. Atmosfera accogliente. I piatti sono presentati in modo originale e gli ingredienti che li compongono sono freschissimi e di qualità. La pizza è molto buona, ben cotta e con il sugo fresco homemade

Location particolare, troverete piatti tipici siciliani serviti in modo eccellente, tantissimi gli antipasti, buoni i primi! Ci sono tornata recentemente e la qualità degli antipasti mi ha sorpreso erano squisiti. Unica pecca nel servizio, troppa fretta nel togliere i piatti ancora pieni.

Incuriosito dalle segnalazioni del mio caro amico Fabio, ho deciso di visitare il ristorante “Sciavuru”, traduzione sicula della parola “Profumo”. Visita avvenuta in compagnia sua e delle nostre famiglie a cena di venerdì 19 luglio. Lo stile del locale, sia all’esterno (dove sono attualmente disposti tutti i tavoli) che all’interno riporta alla civiltà contadina e popolare siciliana, andando comunque ben oltre. Proseguendo la visita nei locali interni, infatti, si percepisce fin da subito la presenza di una persona con estro, fantasia e personalità artistica tutt’altro che comuni. Questa persona risponde al nome di Virginia Scollo, giovane e intraprendente Titolare del Ristorante e, soprattutto, chef molto conosciuta sul territorio per la sue doti di professionalita’ e (cosa che non guasta mai) anche per la sua naturale carica di simpatia, comunque sempre garbata e mai invadente. In sette, abbiamo ordinato una porzione grande di patatine fritte fresche, cinque ottime pizze e due menù completi di pesce, questi ultimi proposti a 30 euro a persona, compresi acqua e vino locale. Ciò che a mio parere è emerso da questa piacevole esperienza e’ uno stile davvero particolare, che riesce felicemente a sposare le classiche tradizioni gastronomiche locali con le attuali tendenze gourmet, senza mai cadere nella banalità.

Locale bellissimo, regala un po' di passato ad ogni suo angolo e merita molto. Cucina interessante e buona. Assolutamente consigliato

Sono stata insieme a due mie amiche in questo posto tipico siciliano. La sicilianita Si denota già dal nome del piatti . Partiamo dal servizio ; cortese , celere , e disponibile ad ogni richiesta . Consiglio la pizza, impasto da 72 ore di lievitazione , leggera ,morbida e gustosa la bufala TOP) ; la carne costata di manzo) fresca e cotta al punto giusto . Ottimi i contorni di verdura . Dalla qualità del cibo ti aspetti di pagare molto di più ; e invece …. Ritorneremo sicuro Grazie ragazzi .in particolare SIMONA .