Hostellerie du Lac - Neuvecelle

Très bonne adresse pour les amateurs de poissons du lac , féra et perches excellent. Brigitte et Jacques

Comme d'hab,service parfait et rapide.en entrée cuisses de grenouilles désossées ,persillade,belle découverte .puis filets de perche et féra aux champignons..très gouteux☺légère augmentation des prix,mais reste tout à fait correct.Mme et Mr Henchoz très actif,Mr.ripolinait sa cuisine à la fin du service..Chapeau !

Conseillé par de commerçant d'Evian, j'ai passé une agréable soirée, pas loin de la cuisine j'ai eu plaisir à voir l'équipe aux services, j'ai été impressionné par le chef en le voyant tout mon repas orchestrer son équipe. Merci de belles saveurs traditionnelles, et une vue à couper le souffle.

Connaissant cet établissement depuis longtemps , nous y somme retourné un soir pour déguster des filets de perches . Ils sont ni trop cuit , ni huileux , assaisonnement discret pour faire ressortir le goût et la texture de la perches . Leur carpaccio de bœuf et ses morceaux de parmesan sont subtilement dosé. Tout cela pour un prix plus qu'abordable . Pour les chanceux qui ont un bateau , un ponton privé est à disposition .

Agréablement surpris par ce restaurant que nous avions visité il y a longtemps. Nous ne nous attendions pas à cette qualité. Venus en famille, nous avons commandé à la carte les filets de perches et les filets de fera aux champignons. Tout simplement excellents. Très bien préparés et copieux. Les entrées elles aussi ont rencontré un franc succès. Le service est impeccable. La situation au bord du lac est agréable et surtout à l'abri du vent (il y avait de la bise) grâce aux paravents vitrés et les parasols. Les menus (que nous n'avons pas choisis) peuvent sembler chers mais je pense que cela vaut peut-être la peine d'essayer à cause de la qualité.