Hostellerie Bacher - Neunkirchen

Wir waren mit zwei Erwachsenen und einem Kind zu Gast und hatten beide das Hostellerie-Menue. Für Kinder gibt es eine eigene Karte oder die Möglichkeit eines Räubertellers (Gedeck um bei den Eltern mitzuessen).Leider waren mehrere Gerichte (Lamm und Hummer) aus; ebenso die Chorizokruste des ersatzweise gewählten Fleischs.Abgesehen davon, dass viele Gänge oder einzelne Zutaten nicht verfügbar waren, war die Qualität der Speisen gut, wenn auch geschmacklich keine Überraschung. Das Fleisch des Maishähnchen beim surf & turf hätte nicht ganz so lange gebraucht; Höhepunkt war das Physalis-Chutney.Sehr freundlich fanden wir den jungen Mann im Service, der zu jedem Zeitpunkt um unser Wohl besorgt war. Auch die Terrasse mit den wunderschönen, ausladenden Lavendelsträuchern lädt zum längeren Verweilen ein. Für die Qualität der Speisen und in Anbetracht der Erwartungshaltung, die erweckt wird sollte das Preisniveau etwas nach unten angepasst werden.

Vom ersten Beratungsgespräch bis zum Veranstaltungsende alles perfekt, das Arrangement zur Trauung vor Ort im Pavillon war wunderbar, vom Sektempfang bis zum frühen Morgen war alles zu unserer vollsten Zufriedenheit, das Essen ein Traum, Chef, Chefin und das gesamte Personal haben sich rührend um uns gekümmert, spontane Wünsche und Änderungen waren kein Problem. Die im Gesamtpaket enthaltene Suite war sehr schön und herrlich für uns vorbereitet. Was uns besonders gefiel: Bei aller Exclusivität und gehobenem Ambiente, herrscht in der Hostellerie Bacher-Wögerbauer eine erfrischende Bodenständigkeit. Dies haben auch alle unsere Gäste bestätigt. Wir kommen gerne wieder.Nochmal vielen Dank für alles von Familie Backes.

Ich war gestern mit Bekannten zum Abendessen dort. Die Begrüßung und die Betreuung war sehr freundlich, aber nie aufdringlich.Als Gruß aus der Küche gab es etwas mit Schinken. Auf meinen Hinweis, dass ich kein Schweinefleisch esse, wurde mein Teller wieder mitgenommen und ich bekam eine Variante mit Räucherlachs.Ich aß die Hummermedaillons, allerdings mit Safransoße statt der Zitronenbuttersoße. Als Nachtisch gab es für mich den Schokoflan mit Parfait. Alles sehr zu empfehlen. Der Hummer war, als er serviert wurde, nur noch lauwarm. Daraufhin nahm die Kellnerin meinen Teller kurz mit und kam auch schnell wieder mit einem besser gewärmten Essen zurück.Alles in allem sehr empfehlenswert. Komme gerne im Sommer wieder, um die schöne Terrasse mal zu nutzen.

Stated here on business trip before but did not know how good the food is. Restuarant is michelin star standard and not that expensive. Service in restuarant is exceptional. Good breakfast and comfortable beds.

Die Hostellerie Bacher bietet bestes Essen im mediterranen Ambiente. Flammkuchen und Fleischgerichte sind konkurrenzlos im Geschmack. Auch für Familienfeiern oder andere Festlichkeiten bestens geeignet.