la Maison du Prussien - Neuchâtel

Excellent welcome, fresh and dynamic team. The meal is an exceptional moment like a visual and gustatory spectacle. Clean and neat room, well insulated, functional fireplace is pleasant, total change of scenery, exceptional moment.

Valentine's Day meal. Very quiet place by the river. Beautiful presentation. Very refined with many flavors

Dishes excellent as ever! Service has some room for improvement but were very friendly

Nachdem die Restaurants ja 2 Monate und mehr geschlossen haben mussten, haben wir beim Besuch in diesem Haus eine angenehme Atmosphäre erwartet. Weit gefehlt, so eine Bedienung und Arroganz haben wir def. noch nie erlebt. Wir waren 4 Personen, wobei eine Person gerade aus dem Krankenhaus, nach einer Gallenoperation, gekommen ist. Dass diese Person ja nicht zwingend die schwere Kost eines 3 Gang-Menüs essen wollte oder konnte war doch verständlich. Nicht aber für den Chef des Hauses! Unsere Philosophie lautet, 4 Personen 1 Menü, basta! Das Menü kostete immerhin CHF 110.00 ohne Getränke wohlverstanden. Wie schon in anderen Bewertungen festgestellt: Trüffel, ist nicht jedermanns Gusto, auch meiner nicht. Beinahe wären wir auch aufgestanden und gegangen, wir sind aber geblieben, das uns begleitete Paar hatte sogar noch die Nacht in diesem Hause verbracht. Weiter über dieses Haus zu schreiben erübrigt sich, es sind noch Dinge vorgefallen, die hier besser nicht beschrieben werden. Eher esse ich einen Apfel bevor ich noch einmal dieses Haus betrete.

Aussergewöhnlich, kreativ und exzellent gekocht ein Traum für die Sinne. Selten so gut gegessen, wir kommen auf jeden Fall wieder!